Manuels généraux d’histoire médiévale :
- BASCHET, La civilisation féodale, De l’an mil à la colonisation de l’Amérique, Éditions Champs histoire, 2006, Paris
- BARTLETT, Le monde médiéval, Éditions du Rocher, 2002, Monaco
- BOVO, P. GOLINELLI, G. ZUANAZZI, L’Homme et son histoire : Le Moyen-Âge, ÉditionsGründ, 1997
- GAUVARD, La France au Moyen-Âge du Ve au XVesiècle, Éditions Presses Universitaires de France, 1996, Paris
- GOBRY, La civilisation médiévale, Éditions Tallandier, 1999, Paris
- GOUGUENHEIM, Regards sur le Moyen-Âge, Éditions Tallendiers, 2009, Paris
- LE GOFF, civilisation de l’occident médiéval, Éditions Champs Histoire, 2008, Paris
- L-R NOUGIER, H. GALLET DE SANTERRE, P. WOLFF, E. LE ROY LADURIE, L. DERMIGNY, J. SENTOU, R. BRUNET, Histoire du Languedoc, Éditions Privat, 1967, Paris
- M-A POLO DE BEAULIEU, La France au Moyen-Âge de l’An mil à la Peste noire (1348), Éditions Les Belles Lettres, 2002, Paris
Les troubadours :
- BEC, Écrits sur les troubadours et la lyrique médiévale, Éditions Paradigme, Caen, 1992
- BRUNEL, LC. DUHAMEL, AMADO, Au temps des troubadours XIIe-XIIIesiècles, ÉditionsHachette, 1997, Paris
- LUQUET-JUILLET, Occitanie Terre De Fatalité, Tome III : Troubadours et Spiritualités, Éditions Dervy, 2000, Paris
- LOMENEC’H, Aliénor d’Aquitaine et les troubadours, Éditions Sud-Ouest, Bordeaux, 1997
- LOMENEC’H, Aliénor d’Aquitaine et les troubadours, Éditions Sud-Ouest, Bordeaux, 1997
- NELLI, Les Troubadours, Éditions Desclée de Brouwer, 2000, Paris
- L-M. PATERSON, Le monde des troubadours, la société médiévale occitane 1100-1300,Éditions Nouvelles Presses du Languedoc, 1998, Montpellier
Culture et société au Moyen-Âge :
- BOQUET, P. NAGY, Sensible Moyen-âge, une histoire des émotions dans l’Occident médiéval, Éditions du Seuil, 2015, Paris
- CASSAGNES-BROUQUET, Culture artistes et société dans la France médiévale, Éditions Ophrys, 2000, Paris
- CASSAGNES-BROUQUET, La vie des femmes au Moyen-Âge, Éditions Ouest-France, 2009, Rennes
- DERVILLE, La société française au Moyen-Âge, Éditions Presses Universitaires du Septentrion, 2000, Paris
- DOUDET, L’amour courtois et la chevalerie : des troubadours à Chrétien de Troyes,Éditions Librio, 2004, Paris
- DUBY, Le chevalier, la femme et le prêtre, Éditions Robert Laffont, 1997, Paris
- LE GOFF, Héros & Merveille du Moyen Âge, Éditions du Seuil, 2005, Paris
- HILLION, Aliénor d’Aquitaine, Éditions Ellipses, 2015, Paris
- LAFONT, Le chevalier et son désir, Éditions Kimé, 1992, Paris
- LAUCHET, L’amour courtois : une anthologie, Éditions Flammarion, 2017, Paris
- PAUL, Culture et vie intellectuelle dans l’Occident médiéval, Éditions Armand Colin, 1999, Paris
- RIBEMONT, Sexe et Amour au Moyen Age, Éditions Klincksieck, 2007, Paris
- RICHARD DUPERRAY, L’amour courtois : une notion à redéfinir, Éditions Presses Universitaires de Provence, Aix en Provence, 2017
- S-N. ROSENBERG, Chansons des Trouvères, Éditions Livre de Poche, 1995, Paris
- SOT, J-P BOUDET, A. GUERREAU-JALABERT, histoire culturelle de la France. Le Moyen Âge, Éditions du Seuil, 1997, Paris
- VERDON, L’Amour au Moyen-Âge, Éditions Perrin, 2006, Paris
- VIENNOT, La France, les femmes et le pouvoir, Éditions Perrin, 2006, Paris