Ouvrages généraux :
– NOEL Raymond, Dictionnaire des châteaux de l’Aveyron, Subervie, Rodez, 1971.
– MIQUEL Jacques, L’architecture militaire dans le Rouergue au Moyen-Âge et l’organisation de la défense, Editions Françaises d’Arts Graphiques, 1981.
– ARMENGAUD André, LAFONT Robert, Histoire d’Occitanie, Hachette, 1979.
– DUPUY André, Histoire chronologique de la civilisation occitane, tome 1 et 2, Champion/Slatkine, 1998.
– LABOUYSSE Georges, L’espace occitan dans l’Histoire. Ses visages divers de la Protohistoire à nos jours, IEO Diffusion, Puylaurens, 2016.
– BLUCHE François, L’Ancien Régime : Institutions et sociétés, Le Livre de Poche, 1993.
– LEMARIGNIER Jean-François, La France médiévale : institutions et sociétés, Armand Colin, 2016.
– MONTGOLFIER Bernard, Dictionnaire des châteaux de France, Librairie Larousse, Paris, 1969.
– BOUSQUET Jacques, Le Rouergue au premier moyen-âge (vers 800- vers 1250). Les pouvoirs, leurs rapports et leurs domaines, Tome 1 et 2, Société des lettres sciences et arts de l’Aveyron, 1994.
– TAUSSAT Robert, Hommes et femmes célèbres de l’Aveyron, Bonneton, 1996.
Articles :
– MOLLAT Guillaume, Fin de la carrière du cardinal Pierre d’Estaing (1376-1377), Comptes rendus des séances de l’Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, 1956, pp 422-425.
– TILLIER Jean Claude, La pré-réforme catholique à Angoulême et les statuts synodaux d’Antoine d’Estaing (1506-1523), Société archéologique et historique de la Charente, 1972.
– CHABBERT Rolland, MULLIER Christian, Estaing, légendaire et méconnu, Le Patrimoine, n°50, 2017.
Ouvrages spécialisés :
– COSSON Jean Michel, De Sainte Marie… à François d’Estaing, Canitrot, 2003.
– BLANCPAIN François, L’Amiral d’Estaing, serviteur et victime de l’État (1729-1794), coll.« Le Monde Atlantique », Les Perséides, 2012.
– VAN HILLE Jean-Marc, Charles-Henri d’Estaing, amiral de France et franc-maçon, Challenges d’Aujourd’hui, 1994.
– MICHEL Jacques, La vie aventureuse et mouvementé de Charles-Henri comte d’Estaing, Paris, 1976.
– DESACHY M, Cité des hommes, le chapitre cathédral de Rodez (1215-1562), Editions du Rouergue, Rodez, 2005.
– MULLIER Christian, PALOBART Yves, BOUDARTCHOUK Jean Luc, DELMAS Jean, Estaing : ruralité rouergate et histoire de France, Occitanie, Toulouse, 2017.
– PETIT Claude, L’hôpital monastère Notre Dame des Pauvres d’Aubrac, Rodez, 2005.