{"id":1259,"date":"2017-03-02T15:37:56","date_gmt":"2017-03-02T14:37:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=1259"},"modified":"2017-03-20T23:03:19","modified_gmt":"2017-03-20T22:03:19","slug":"antiquite-page-de-niveau-2-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/usages-et-consommation-du-vin-une-approche-periodique\/usages-et-consommation-du-vin-en-gaule-dans-lantiquite\/antiquite-page-de-niveau-2-2\/","title":{"rendered":"Les cons\u00e9quences socio-culturelles de l’arriv\u00e9e du vin en Gaule"},"content":{"rendered":"

Modes de consommation de vin par les gallo-romains<\/strong><\/p>\n

On sait d\u00e9j\u00e0 que la culture de la vigne date des Grecs. Cependant, la conqu\u00eate du vin en Gaule dans les habitudes celtes ne s’est pas faite en un jour. Au cours de nos recherches nous avons d\u00e9couvert des changements de soci\u00e9t\u00e9s lors des diff\u00e9rentes p\u00e9riodes qu’a connu le vin pendant son importation, ce qui pourrait expliquer ces diff\u00e9rences de consommation en Gaule\u00a0: d’abord per\u00e7u comme une boisson riche par les princes Celtes, il est ensuite consid\u00e9r\u00e9 comme un breuvage dont on doit ce m\u00e9fier.Le vin \u00e9tait tr\u00e8s aim\u00e9 des princes gaulois. Ils tentent d’imposer dans les traditions la consommation du vin, imitant le symposium grec. Le vin n’\u00e9tait alors jamais consomm\u00e9 en m\u00eame temps que le repas mais il disposait d’un moment \u00e0 lui, privil\u00e9gi\u00e9, durant lequel on le d\u00e9gustait accompagn\u00e9 de musique et de danse. Le vin a remplac\u00e9, lors de diff\u00e9rents rites celtes, la consommation de bi\u00e8res. Lorsque les Grecs s’implant\u00e8rent \u00e0 Massalia ils communiqu\u00e8rent leurs propres<\/p>\n

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reconstitution tombe de Vix<\/figcaption><\/figure>\n

cultures aux Celtes pr\u00e9sents en Gaule. A ce moment, la Gaule a connu une mont\u00e9e au pouvoir des femmes celtes. Ainsi les d\u00e9couvertes arch\u00e9ologiques de tombes montrent que les armes furent remplac\u00e9es par des d\u00e9p\u00f4ts de services \u00e0 boire venant du Sud comme en t\u00e9moigne la tombe de la princesse Celte Vix qui fut d\u00e9couverte en 1953. Le pouvoir religieux recule alors au profit du cultes des femmes et du vin..<\/p>\n

Cependant lorsque le vignoble de Massalia conna\u00eet son apog\u00e9e nous constatons que la Gaule recul\u00e9e ne livrent plus aucune trace d’exportation de vin. Ceci ce traduit donc par un effondrement de la demande Gauloise, revenue aux anciennes habitudes. Cette p\u00e9riode du IVe et IIIe si\u00e8cle est suivie d’une \u00e8re particuli\u00e8rement r\u00e9actionnaire contre les colons \u00e9trangers, marqu\u00e9e par le retour des guerriers, du religieux, une mise \u00e0 l\u2019\u00e9cart des femmes et une red\u00e9couverte des boissons traditionnelles. De ce fait, certains accessoires du banquet celtes antique reviennent \u00e9galement \u00e0 la mode, abandonnant la vaisselle grec d\u00e9di\u00e9e au vin. \u00abLa Gaule des IVe et IIIe si\u00e8cles est domin\u00e9e par une caste d\u2019aristocrates qui revient aux usages du pass\u00e9 et qui abandonne le vin pour d\u2019autres symboles de la puissance, comme les armes et les chars de combat, note Matthieu Poux. Le vin est toujours l\u00e0, \u00e0 port\u00e9e de main, mais les Gaulois n\u2019en boivent plus.\u00bb. Jusqu\u2019\u00e0 ce que se produise une nouvelle \u00e9volution des<\/p>\n

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Trois \u0153nocho\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n

soci\u00e9t\u00e9s gauloises qui red\u00e9couvrent la vigne quelques d\u00e9cennies avant la conqu\u00eate de Jules C\u00e9sar.<\/p>\n

A cette \u00e9poque, la d\u00e9gustation du vin en Gaule \u00e9tait particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e des aristocrates Gaulois.Le vin devient alors une boisson de prestige consomm\u00e9e dans une vaisselle qui lui \u00e9tait d\u00e9di\u00e9e servie aux invit\u00e9s de grandes marques lors des banquets. Ainsi Platon, parlait des Gaulois comme de l’un des six peuples Barbares connus pour leur ivrognerie. Diodorus Siculus, \u00e0 propos du vin import\u00e9 en Gaule au Ier si\u00e8cle avant notre \u00e8re, a not\u00e9 que les Gaulois avaient un go\u00fbt d\u00e9mesur\u00e9 pour le vin.<\/p>\n

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Utilisation du vin d’un point de vue socio-culturel<\/strong><\/p>\n

Dans la soci\u00e9t\u00e9 Gauloise le vin est utilis\u00e9 de diverses fa\u00e7ons, il est pr\u00e9sent dans la religion, pour les rites fun\u00e9raires et essentiellement en m\u00e9decine.<\/p>\n

Tout d’abord le vin s’est impos\u00e9 dans la religion lorsque les envahisseurs romains ont modifi\u00e9 les habitudes Gauloises en fonction de leur culture. Les Gaulois adoraient le dieu romain du vin Bacchus, ainsi que Vitis, d\u00e9esse de la vigne. Les rituels li\u00e9s \u00e0 Bacchus avaient une grande importance dans la soci\u00e9t\u00e9 gallo-romaine, on y pratiquait un culte du vin o\u00f9 la<\/p>\n

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Buste de Bacchus<\/figcaption><\/figure>\n

boisson \u00e9tait servie avec une gestuelle particuli\u00e8re de gauche \u00e0 droite dans une vaisselle traditionnelle. Le vin remplace alors les autres boissons dans les offrandes sacr\u00e9es. Lors des f\u00eates organis\u00e9es en l’honneur des dieux et guerriers, des fosses \u00e9taient creus\u00e9es dans les sanctuaires o\u00f9 des centaines d’amphores \u00e9taient jet\u00e9es au fond du puits en offrande aux dieux.
\nLors des rites fun\u00e9raires les Gaulois proc\u00e9daient \u00e0 des offrandes o\u00f9 le vin avait un r\u00f4le important. On a retrouv\u00e9 plusieurs tombes \u00e9quip\u00e9es d’\u00e9coulement permettant de faire couler le vin. D’autres contenaient des r\u00e9cipients sp\u00e9cifiques au vin. Ils \u00e9taient utilis\u00e9s pour les cendres des d\u00e9funts, les vertus conservatrices du vin ouvraient dans les l\u00e9gendes gauloises un portail vers l’\u00e9ternit\u00e9. Tout ces r\u00e9cipients retrouv\u00e9 li\u00e9es a la consommation du vin dans les tombes nous montre l’importance de cette boisson dans les derniers hommages rendus aux d\u00e9funts.Sont d\u00e9couverts \u00e9galement des p\u00e9pins de raisins carbonis\u00e9s dans des tombes gauloises ce qui nous montre l’importance de ce fruit offert aux morts. La d\u00e9couverte de plusieurs amphores bris\u00e9es sur les b\u00fbchers atteste de l’importance qu’\u00e0 pris le vin pour ces rites fun\u00e9raires.<\/p>\n

Le vin est \u00e9galement important dans la m\u00e9decine gauloise.Les Gaulois lui attribue des vertus th\u00e9rapeutiques et sa couleur leurs rappelaient le sang. D\u2019apr\u00e8s les \u00e9crits de Pline, nous d\u00e9couvrons que certaines amphores \u00e9tait garder que pour la m\u00e9decine. Le vin \u00e9tait vue comme un rem\u00e8de gr\u00e2ce \u00e0 ces qualit\u00e9 bienfaisantes.Nous d\u00e9couvrons alors que le vin \u00e9tait vu comme un v\u00e9ritable m\u00e9dicament chez Romains et Gaulois. Ils s’en servaient contre plusieurs maladies mais aussi en anesth\u00e9siant comme combat contre la douleur.<\/p>\n

Le vin s’est impos\u00e9 dans les soci\u00e9t\u00e9s gauloises, consomm\u00e9 au quotidien, lors des banquets fun\u00e9raires, des rites religieux ou pour la m\u00e9decine nous constatons que le vin marque un changement radical dans les habitudes celtes. Consomm\u00e9 en premier avec les colons grecs il s’imposa r\u00e9ellement lors de la conqu\u00eate des Gaules par Jules C\u00e9sar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Modes de consommation de vin par les gallo-romains On sait d\u00e9j\u00e0 que la culture de la vigne date des Grecs. Cependant, la conqu\u00eate du vin en Gaule dans les habitudes celtes ne s’est pas faite en un jour. Au cours de nos recherches nous avons d\u00e9couvert des changements de soci\u00e9t\u00e9s lors des diff\u00e9rentes p\u00e9riodes qu’a … Continuer la lecture de Les cons\u00e9quences socio-culturelles de l’arriv\u00e9e du vin en Gaule<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"parent":1249,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1259"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1259"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3087,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1259\/revisions\/3087"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}