{"id":128,"date":"2017-01-26T09:58:45","date_gmt":"2017-01-26T08:58:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=128"},"modified":"2017-03-30T12:44:38","modified_gmt":"2017-03-30T11:44:38","slug":"la-construction-dune-image-de-qualite-autour-des-appellations-et-des-denominations","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/la-culture-de-la-vigne\/vignes-et-terroirs\/la-construction-dune-image-de-qualite-autour-des-appellations-et-des-denominations\/","title":{"rendered":"L&rsquo;\u00e9laboration d\u2019une image de qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\">Ce sont les appellations<span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">\u00a0 <\/span><span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">et les d\u00e9nominations qui permettent de <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/la-culture-de-la-vigne\/vignes-et-terroirs\/la-construction-dune-image-de-qualite-autour-des-appellations-et-des-denominations\/prouver-lorigine-et-lauthenticite-grace-aux-appellations-et-aux-denominations\/\">prouver l\u2019origine et l\u2019authenticit\u00e9 d\u2019un produit<\/a>. L\u2019origine g\u00e9ographique est en elle-m\u00eame un gage de qualit\u00e9 pour les consommateurs. Elle est directement associ\u00e9e \u00e0 un terroir et aux<\/span><span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">\u00a0 <\/span><span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">savoir-faire traditionnels. Elle permet d\u2019identifier l\u2019origine du produit et de conna\u00eetre sa provenance. Tout ceci constitue des \u00e9l\u00e9ments essentiels pour la vente.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_3794\" aria-describedby=\"caption-attachment-3794\" style=\"width: 245px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Logo-AOC-AOP_image_full-1.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3794\" title=\"inao.gouv\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Logo-AOC-AOP_image_full-1-300x300.png\" alt=\"\" width=\"245\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Logo-AOC-AOP_image_full-1-300x300.png 300w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Logo-AOC-AOP_image_full-1-150x150.png 150w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Logo-AOC-AOP_image_full-1.png 600w\" sizes=\"(max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3794\" class=\"wp-caption-text\">Logo de l&rsquo;Appellation d&rsquo;Origine Contr\u00f4l\u00e9e et logo de l&rsquo;Appellation d&rsquo;Origine Prot\u00e9g\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\">Les diff\u00e9rents<span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">\u00a0 <\/span><span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">lieux de distribution contribuent \u00e9galement \u00e0 une \u00e9laboration d\u2019une image de qualit\u00e9. Ceux-ci tentent de valoriser leurs produits par des<a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/la-culture-de-la-vigne\/vignes-et-terroirs\/la-construction-dune-image-de-qualite-autour-des-appellations-et-des-denominations\/b-mise-en-scene-des-lieux-de-distribution-entre-respect-du-produit-et-marchandisation\/\"> mises en sc\u00e8nes <\/a>pour leur donner la meilleure image de qualit\u00e9 possible. Le producteur et le caviste privil\u00e9gient l\u2019accueil client et le conseil. Ils essayent de donner une figure traditionnelle du vin. La grande distribution, elle aussi, essaye de valoriser ses produits par diff\u00e9rentes techniques de marketing.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_3795\" aria-describedby=\"caption-attachment-3795\" style=\"width: 208px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/IGP.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3795\" title=\"inao.gouv\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/IGP-300x300.png\" alt=\"\" width=\"208\" height=\"208\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/IGP-300x300.png 300w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/IGP-150x150.png 150w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/IGP.png 410w\" sizes=\"(max-width: 208px) 100vw, 208px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3795\" class=\"wp-caption-text\">Logo de l&rsquo;Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e en 2016<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">Les appellations et les d\u00e9nominations jouent un r\u00f4le important dans la promotion des vins. Elles valorisent la richesse d\u2019un territoire, son patrimoine et son terroir viticole. Les touristes reconnaissent <\/span><span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">\u00a0<\/span>une image de qualit\u00e9 et sont alors attir\u00e9s par ces <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/la-culture-de-la-vigne\/vignes-et-terroirs\/la-construction-dune-image-de-qualite-autour-des-appellations-et-des-denominations\/c-la-reconnaissance-dune-image-un-atout-pour-le-tourisme-regional\/\">territoires touristiques.<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000;font-family: Calibri\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce sont les appellations\u00a0 et les d\u00e9nominations qui permettent de prouver l\u2019origine et l\u2019authenticit\u00e9 d\u2019un produit. L\u2019origine g\u00e9ographique est en elle-m\u00eame un gage de qualit\u00e9 pour les consommateurs. 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