{"id":197,"date":"2017-02-02T23:57:14","date_gmt":"2017-02-02T22:57:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=197"},"modified":"2017-03-30T07:46:35","modified_gmt":"2017-03-30T06:46:35","slug":"consequences-economiques-et-sociales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/la-culture-de-la-vigne\/un-ecosysteme-fragile\/le-tournant-xixe-xxe-siecle\/la-crise-du-phylloxera\/consequences-economiques-et-sociales\/","title":{"rendered":"Cons\u00e9quences \u00e9conomiques et sociales"},"content":{"rendered":"

Impitoyable, le phyllox\u00e9ra ne laisse que des vignerons ruin\u00e9s.\u00a0Les d\u00e9g\u00e2ts sont visibles d\u00e8s 1875. Les vignerons d\u00e9sempar\u00e9s tentent de r\u00e9agir et ont recours \u00e0 des m\u00e9thodes inutiles pour r\u00e9habiliter leurs domaines, notamment en suivant les conseils de charlatans qui promettent des solutions miracles.\u00a0En trente ans, on estime que le nombre d’hectares cultiv\u00e9s en France a chut\u00e9 de 28%, ce qui correspond \u00e0 une perte d’environ 660 000 hectares. Le co\u00fbt total de l’invasion du phyllox\u00e9ra fut estim\u00e9 entre 5 et 10 millions de francs-or, et bien que ce chiffre soit inv\u00e9rifiable, il donne une id\u00e9e de l’ampleur de la crise.<\/p>\n

\"\"<\/a>
carte repr\u00e9sentant les villes de France touch\u00e9es par le phyllox\u00e9ra<\/figcaption><\/figure>\n

L’une des cons\u00e9quences fut un exode massif vers l’Am\u00e9rique du Sud et l’Alg\u00e9rie avec l’espoir de mener une reconstruction \u00e9conomique et de surmonter la crise. En effet, les ceps morts sont vendus 60 centimes pour 100 kilos, destin\u00e9s \u00e0 faire du feu, ce qui t\u00e9moigne de la d\u00e9tresse dans laquelle se trouvent les vignerons. En C\u00f4te d’Or, la population rurale chute rapidement de 25 \u00e0 12%, beaucoup d’ouvriers perdent leur travail et se trouvent dans une situation extr\u00eamement pr\u00e9caire.\u00a0Dans le Tarn<\/a>, en 1883, l’activit\u00e9 viticole est tr\u00e8s dynamique et repr\u00e9sente une production de 1150 255 hectolitres de vin pour 49 486 hectares. Cinq ans apr\u00e8s, avec l’arriv\u00e9e de la maladie, la production a chut\u00e9 \u00e0 100 047 hectolitres pour 27 901 hectares. Dans la Marne, 6500 hectares de Champagne sont contamin\u00e9s \u00e0 partir de 1901, ce qui repr\u00e9sente pr\u00e8s de 50% de l’exploitation viticole du d\u00e9partement.\u00a0L’Italie et l’Espagne, qui ne sont pas encore contamin\u00e9es par la maladie, vont profiter de l’affaiblissement des vins fran\u00e7ais pour se r\u00e9approprier le march\u00e9 vinicole.<\/p>\n

Une autre cons\u00e9quence \u00e9conomique fut\u00a0l’augmentation rapide du prix du vin, en raison de la chute de la quantit\u00e9 de mati\u00e8re produite. Le march\u00e9 voit \u00e9galement survenir des vins frelat\u00e9s vendus moins chers, ce qui cr\u00e9a une concurrence d\u00e9loyale et d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n

Des syndicats de vignerons se form\u00e8rent\u00a0en vue de d\u00e9truire le phyllox\u00e9ra. En 1885, Thomas Bousquet publie une brochure tr\u00e8s r\u00e9v\u00e9latrice du malaise des vignerons et de l’inefficacit\u00e9 des insecticides face \u00e0 l’insecte, qui sont assez chers et souvent difficiles \u00e0 utiliser. Les cons\u00e9quences sont d’une importance sans pr\u00e9c\u00e9dent, comme en t\u00e9moigne la rapidit\u00e9 de la propagation, les \u00e9normes d\u00e9g\u00e2ts sur la production et la qualit\u00e9 du vin. La carte ci-dessus pr\u00e9sente les r\u00e9gions touch\u00e9es par la maladie, elle illustre bien les ravages de celle-ci. La maladie aura touch\u00e9 quasiment toute la France, avec une forte concentration vers le Sud.<\/p>\n

La crise agricole du d\u00e9but du XX\u00e8me\u00a0<\/sup>si\u00e8cle trouve d’ailleurs son origine dans ce ph\u00e9nom\u00e8ne. La reconstruction du vignoble fut longue et difficile.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Impitoyable, le phyllox\u00e9ra ne laisse que des vignerons ruin\u00e9s.\u00a0Les d\u00e9g\u00e2ts sont visibles d\u00e8s 1875. Les vignerons d\u00e9sempar\u00e9s tentent de r\u00e9agir et ont recours \u00e0 des m\u00e9thodes inutiles pour r\u00e9habiliter leurs domaines, notamment en suivant les conseils de charlatans qui promettent des solutions miracles.\u00a0En trente ans, on estime que le nombre d’hectares cultiv\u00e9s en France a … Continuer la lecture de Cons\u00e9quences \u00e9conomiques et sociales<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":170,"featured_media":0,"parent":195,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/197"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/170"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4214,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/197\/revisions\/4214"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}