![\"\"](\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/02\/Manifestations-1907_Montpellier.jpg\" "\\"Source")
<\/a><\/a>D\u00e9j\u00e0, d\u00e8s 1906, une commission charg\u00e9e de d\u00e9guster les vins avait \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e pour mieux en contr\u00f4ler la qualit\u00e9 dans le cadre d’\u00e9tudes ou d’expertises. On ne parle pas encore \u00e0 cette \u00e9poque d\u2019\u00ab appellations d’origine \u00bb, ce n’est qu’en 1935 qu\u2019elles furent\u00a0cr\u00e9\u00e9es, notamment l\u2019appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) et l\u2019appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP). Par la suite, de nombreuses organisations\u00a0furent cr\u00e9\u00e9es pour unir les petits et les grands producteurs, comme la Conf\u00e9d\u00e9ration G\u00e9n\u00e9rale des Vignerons du Midi, fond\u00e9e en 1907. Des syndicats r\u00e9gionaux voient le jour\u00a0pour promouvoir la qualit\u00e9 de leurs vins et de leurs terroirs, dans le but de lutter contre l’importation de vins \u00e9trangers.<\/p>\n Par la suite la m\u00e9canisation<\/a> et l’arriv\u00e9e des produits phytosanitaire<\/a> furent\u00a0vues comme des solution pour pallier la fragilit\u00e9 de la vigne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La crise du phyllox\u00e9ra a entra\u00een\u00e9 un fort exode rural. En effet, de nombreux vignerons abandonnent leurs vignes pour trouver des emplois en ville dans des manufactures de m\u00e9tallurgie, papeterie, chaussures etc\u2026 Prenons l\u2019exemple de Yves Pautal, un vigneron gaillacois qui n\u2019avait pas assez d\u2019argent, et qui a \u00e9t\u00e9 oblig\u00e9 de partir \u00e0 la ville, … Continuer la lecture de Reconstruction sociale<\/span>
\nCes appellations,\u00a0cr\u00e9\u00e9es par le gouvernement, ont pour but de prot\u00e9ger le march\u00e9 du vin et de promouvoir le vin fran\u00e7ais \u00e0 l\u2019international.<\/a><\/p>\n