{"id":2058,"date":"2017-03-16T08:39:58","date_gmt":"2017-03-16T07:39:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=2058"},"modified":"2017-04-09T15:00:39","modified_gmt":"2017-04-09T14:00:39","slug":"les-techniques-viticoles-au-debut-du-xxeme-siecle","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-techniques-viticoles-au-debut-du-xxeme-siecle\/","title":{"rendered":"les techniques viticoles au d\u00e9but du XX\u00b0 si\u00e8cle"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_2064\" aria-describedby=\"caption-attachment-2064\" style=\"width: 231px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/vigne-taille.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2064\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/vigne-taille-300x187.jpg\" alt=\"\" width=\"231\" height=\"144\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/vigne-taille-300x187.jpg 300w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/vigne-taille.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 231px) 100vw, 231px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2064\" class=\"wp-caption-text\">taille de la vigne au s\u00e9cateur<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: left\">M\u00eame si les progr\u00e8s techniques ont fait leurs apparitions dans les champs de vigne d\u00e8s 1892, pour vraiment parler de progr\u00e8s technique dans l\u2019utilisation de l\u2019exploitation de la vigne, il faut g\u00e9n\u00e9ralement attendre la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 du XX\u00b0 si\u00e8cle avant de voir une r\u00e9elle innovation.<\/p>\n<p>La taille \u00a0de la vigne, qui consiste \u00e0 en couper une branche pour lui permettre de se multiplier \u00e0 la repousse, se faisait \u00e0 la main \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un outil tranchant bien aff\u00fbt\u00e9 comme le s\u00e9cateur. Elle se faisait en gobelet se qui correspondait \u00e0 une disposition assez d\u00e9sordonn\u00e9e des pieds de vignes qui \u00e9taient plant\u00e9s de mani\u00e8re al\u00e9atoire sur l&rsquo;ensemble des hectares. Elle limitait par cons\u00e9quent le rendement de production et rendait la r\u00e9colte d\u00e9sagr\u00e9able pour les viticulteurs.<\/p>\n<p>Lors de la r\u00e9colte le raisin \u00e9tait ensuite cueilli et port\u00e9 \u00e0 la main dans des cuves \u00e0 fermentation, les tracteur et autres engins motoris\u00e9s faisant leurs apparitions vers 1920 et seulement \u00e0 quelques unit\u00e9s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00eame si les progr\u00e8s techniques ont fait leurs apparitions dans les champs de vigne d\u00e8s 1892, pour vraiment parler de progr\u00e8s technique dans l\u2019utilisation de l\u2019exploitation de la vigne, il faut g\u00e9n\u00e9ralement attendre la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 du XX\u00b0 si\u00e8cle avant de voir une r\u00e9elle innovation. La taille \u00a0de la vigne, qui consiste \u00e0 en couper &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-techniques-viticoles-au-debut-du-xxeme-siecle\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">les techniques viticoles au d\u00e9but du XX\u00b0 si\u00e8cle<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":205,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2058"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/205"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2058"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4723,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2058\/revisions\/4723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}