{"id":2107,"date":"2017-03-15T08:55:14","date_gmt":"2017-03-15T07:55:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=2107"},"modified":"2017-04-06T10:02:42","modified_gmt":"2017-04-06T09:02:42","slug":"le-metier-de-tonnelier-aujourdhui","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/le-monde-des-artisans-2\/les-tonneliers\/les-formations-pour-acceder-au-metier-de-tonnelier\/le-metier-de-tonnelier-aujourdhui\/","title":{"rendered":"Le m\u00e9tier de tonnelier aujourd\u2019hui"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Le m\u00e9tier de tonnelier est une profession qui a \u00e9volu\u00e9e mais qui reste cependant peu connue et dont le travail est complexe et d\u00e9licat.<\/p>\n<p align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Tonnellerie.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4679 size-full alignnone\" title=\"Tonnelier en action. Tonnelier fabriquant un tonneau. Auteur : Boinremi\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Tonnellerie.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Tonnellerie.jpg 800w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Tonnellerie-300x180.jpg 300w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Tonnellerie-768x462.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a>Le tonnelier doit faire face \u00e0 plusieurs \u00e9l\u00e9ments qui rendent son travail d&rsquo;autant plus difficile. En effet, il doit \u00e9voluer dans un milieu humide et chaud o\u00f9 volent de toute part des copeaux de bois et de la poussi\u00e8re. Il est essentiel que le tonnelier ait une stature vigoureuse et robuste car les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/le-monde-des-artisans-2\/les-tonneliers\/les-techniques-de-fabrication-du-tonneau\/la-fabrication-des-tonneaux\/\">fabrication du tonneau <\/a>demandent de la force. Cela explique probablement le fait qu&rsquo;il n&rsquo;y ait en France aucune femme qui exerce cette profession. De plus, il doit rester debout pendant de tr\u00e8s longs moments. C\u2019est pour cela que beaucoup de tonneliers perdent l&rsquo;usage d&rsquo;un ou plusieurs doigts, blessure tr\u00e8s handicapante car les mains du tonnelier sont un outil indispensable. Le bruit est p\u00e9nible, c&rsquo;est pour cela qu&rsquo;un casque ou des bouchons d&rsquo;oreilles sont obligatoires. De plus, des chaussures de s\u00e9curit\u00e9 sont n\u00e9cessaires (<a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/le-monde-des-artisans-2\/les-tonneliers\/les-techniques-de-fabrication-du-tonneau\/le-bois\/interview-de-monsieur-de-montgolfier\/\">interview<\/a>).<\/p>\n<p align=\"justify\">Le salaire du tonnelier varie selon son statut. En effet, s&rsquo;il est employ\u00e9, il gagnera g\u00e9n\u00e9ralement le salaire minimum interprofessionnel de croissance, qui est actuellement de 1466 euros par mois, soit 9,67 euros de l&rsquo;heure. Si le tonnelier travaille \u00e0 son compte, son salaire sera le b\u00e9n\u00e9fice de la vente des <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/le-monde-des-artisans-2\/les-tonneliers\/les-tonneaux\/\">tonneaux<\/a> apr\u00e8s avoir rembours\u00e9 l&rsquo;achat de la mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>\n<p align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Etancheite_tonneau.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4681 size-full alignnone\" title=\"V\u00e9rification de l'\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 d'un tonneau. Une machine permet de v\u00e9rifier l'\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 d'un tonneau. Auteur : Olivier Colas \" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Etancheite_tonneau.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Etancheite_tonneau.jpg 800w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Etancheite_tonneau-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/800px-Etancheite_tonneau-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a>Aujourd&rsquo;hui, la m\u00e9canisation de la tonnellerie, bien que de plus en plus pouss\u00e9e, reste restreinte afin de respecter un certain savoir-faire.<\/p>\n<p align=\"justify\">Le tonnelier se doit de confectionner des <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/le-monde-des-artisans-2\/les-tonneliers\/les-techniques-de-fabrication-du-tonneau\/la-fabrication-des-tonneaux\/\">f\u00fbts<\/a> d&rsquo;une tr\u00e8s haute qualit\u00e9 et surtout d&rsquo;\u00eatre capable de reproduire d&rsquo;ann\u00e9e en ann\u00e9e cette m\u00eame qualit\u00e9. De nos jours le m\u00e9tier de tonnelier est un m\u00e9tier de luxe o\u00f9 l&rsquo;on fait du haut de gamme, ce qui est recherch\u00e9 et qui est un gage de qualit\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le m\u00e9tier de tonnelier est une profession qui a \u00e9volu\u00e9e mais qui reste cependant peu connue et dont le travail est complexe et d\u00e9licat. Le tonnelier doit faire face \u00e0 plusieurs \u00e9l\u00e9ments qui rendent son travail d&rsquo;autant plus difficile. 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