{"id":2151,"date":"2017-03-15T10:10:16","date_gmt":"2017-03-15T09:10:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=2151"},"modified":"2017-04-19T16:01:26","modified_gmt":"2017-04-19T15:01:26","slug":"quelles-sont-les-caracteristiques-et-specificites-du-vigneron-independant-et-celles-dune-cooperative-vinicole","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/vignerons-et-exploitants\/les-vendangeurs\/quelles-sont-les-caracteristiques-et-specificites-du-vigneron-independant-et-celles-dune-cooperative-vinicole\/","title":{"rendered":"Quelles sont les caract\u00e9ristiques et sp\u00e9cificit\u00e9s du vigneron ind\u00e9pendant et celles d’une coop\u00e9rative vinicole ?"},"content":{"rendered":"

Dans le monde vinicole, on retrouve deux statuts<\/span> pour un vigneron, celui de coop\u00e9rateur au sein d’une coop\u00e9rative<\/a> vinicole et celui d’ind\u00e9pendant. Dans le cadre de l’\u00e9tude du milieu vinicole, il est un point sur lequel il est important de se pencher.<\/span><\/span><\/p>\n

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Nous observons maintenant les locaux de la cave coop\u00e9rative de N\u00e9oules, la photo nous appara\u00eet d\u2019\u00e9poque.<\/figcaption><\/figure>\n

Il s’agit du statut professionnel de vigneron coop\u00e9rateur et de celui de coop\u00e9rateur. <\/span><\/span><\/p>\n

En effet, ces deux statuts sont d\u00e9finis par une juridiction professionnelle et permettent d’\u00e9tudier la r\u00e9partition des t\u00e2ches dans le processus productif des vignerons. Cependant, les diff\u00e9rences entre vignerons coop\u00e9rateurs et ind\u00e9pendants ne rel\u00e8vent pas uniquement du registre juridique mais aussi professionnel, productif et commercial. Dans la perspective de la production de vigne et de la commercialisation du produit fini (le vin), les vignerons se voient assign<\/span>er<\/span> une r\u00e9partition des t\u00e2ches et des fonctions diff\u00e9rentes suivant qu’ils <\/span>soient<\/span> ind<\/span>\u00e9pendants ou membres de coop\u00e9ratives vinicoles.<\/span><\/p>\n

En outre, les vignerons ind\u00e9pendants<\/a> disposent d’une marge de man\u0153uvre plus importante que leurs homologues appartenant \u00e0 des caves coop\u00e9ratives. Une concurrence existe entre les vignerons ind\u00e9pendants et coop\u00e9rateurs, concurrence qui tient aux diff\u00e9rentes classes sociales auxquelles appartiennent les vignerons ind\u00e9pendants ou coop\u00e9rateurs. Ces diff\u00e9rences sociales sont dues au profit que g\u00e9n\u00e8rent ces vignerons et par cons\u00e9quent, \u00e0 leur productivit\u00e9s respectives. <\/span><\/p>\n

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Vigneron qui s’occupe de son vin stock\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Dans la perspective de l’aspect concurrentiel de la production de vin entre les caves vinicoles coop\u00e9ratives et les producteurs ind\u00e9pendants, diff\u00e9rentes repr\u00e9sentations corporati<\/span>v<\/span>es ont progressivement \u00e9merg\u00e9<\/span>es<\/span>, repr\u00e9sent\u00e9es par des mouvances syndicales et corporatistes <\/span>ou encore<\/span> par l’existence de normes juridiques sp\u00e9cifiques (charte du vigneron ind\u00e9pendant, pouvoir de d\u00e9cision des caves coop\u00e9ratives, etc…).<\/span> La concurrence sociale et \u00e9conomique entre vignerons ind\u00e9pendants et coop\u00e9rateurs est surtout le fait des vignerons ind\u00e9pendants.<\/span> En effet, ces derniers se sont progressivement f\u00e9d\u00e9r\u00e9s autour de syndicats afin de juguler la concurrence \u00e9crasante des caves vinicoles coop\u00e9ratives.<\/span><\/p>\n

En premier lieu, nous d\u00e9finirons les deux statuts d’un point de vue juridique (charte, etc.) en nous axant sur une coop\u00e9rative gaillacoise de vin biologique, le domaine Rotier. Nous verrons par cons\u00e9quent quelles sont les diff\u00e9rences notables entre les statuts de vigneron ind\u00e9pendant et de vigneron coop\u00e9rateur ainsi que les caract\u00e9ristiques qui les diff\u00e9rencient, ou, a contrario, celles qui pr\u00e9sentent des analogies. Nous nous pencherons en particulier sur le cas des vignerons ind\u00e9pendants, et ce qui les diff\u00e9rencie des vignerons employ\u00e9s dans les coop\u00e9ratives vinicoles. <\/span><\/p>\n

Ensuite, nous \u00e9tudierons les t\u00e2ches qui incombent aux vignerons ind\u00e9pendants et coop\u00e9rateurs, et par cons\u00e9quent, ce qui les diff\u00e9rencie dans le processus productif et commercial, mais aussi les points communs entre les vignerons selon ces deux statuts professionnels, dans le cadre du processus productif et commercial. Nous \u00e9tudierons par la m\u00eame occasion les repr\u00e9sentations syndicales respectives des vignerons ind\u00e9pendants et coop\u00e9rateurs. Nous pencherons pour ce faire sur la conjoncture qui a engendr\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 de ces diff\u00e9rentes repr\u00e9sentations syndicales et corporatistes et qui a amen\u00e9<\/span>e<\/span> \u00e0<\/span> la cr\u00e9ation de ces diff\u00e9rents syndicats.<\/span><\/p>\n

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Travailleur sur un engin agricole qui parcours ses vignes. Ind\u00e9pendant ou coop\u00e9rateur, le vigneron doit surveiller et s’occuper de ses vignes.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans le monde vinicole, on retrouve deux statuts pour un vigneron, celui de coop\u00e9rateur au sein d’une coop\u00e9rative vinicole et celui d’ind\u00e9pendant. Dans le cadre de l’\u00e9tude du milieu vinicole, il est un point sur lequel il est important de se pencher. Il s’agit du statut professionnel de vigneron coop\u00e9rateur et de celui de coop\u00e9rateur. … Continuer la lecture de Quelles sont les caract\u00e9ristiques et sp\u00e9cificit\u00e9s du vigneron ind\u00e9pendant et celles d’une coop\u00e9rative vinicole ?<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":275,"featured_media":0,"parent":55,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/275"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2151"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5019,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2151\/revisions\/5019"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}