Cet avis d\u00e9pend notamment des diff\u00e9rentes \u00e9tudes men\u00e9es dans le but d’en savoir plus sur ce sujet qui suscite d’\u00e9ternels d\u00e9bats, existe t-il r\u00e9ellement un vin f\u00e9minin ou masculin\u00a0?<\/span><\/p>\n Les femmes auraient une pr\u00e9f\u00e9rence pour les vins sucr\u00e9s, fruit\u00e9s et plus doux, tels que les mousseux, les vins ros\u00e9s, aromatis\u00e9s ou les champagnes. Or, il est av\u00e9r\u00e9 que les go\u00fbts concernant la consommation du vin serait d\u00fb \u00e0 une question d’\u00e9ducation et non pas de genre. Ant\u00e9rieurement , les femmes n’\u00e9taient pas particuli\u00e8rement amatrices de vin et se dirigeaient donc vers les vins les plus accessibles, \u00e0 savoir les vins les plus doux. Aujourd’hui, avec l’\u00e9volution de la consommation f\u00e9minine de vin , une \u00e9volution des go\u00fbts et des connaissances du vin est observ\u00e9e, ainsi les femmes boivent les m\u00eames vins que les hommes, ce qui contredit les termes de vins \u00ab\u00a0f\u00e9minins\u00a0\u00bb et vins \u00ab\u00a0masculins\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n Selon une \u00e9tude d’une organisation de professionnels du m\u00e9tier, Vinexpo, les consommatrices f\u00e9minines pr\u00e9f\u00e9reraient aujourd’hui le vin rouge,ce qui appuie le fait que le go\u00fbt et la connaissance en la mati\u00e8re des femmes d’aujourd’hui a fortement \u00e9volu\u00e9 en rapport \u00e0 celui des premi\u00e8res consommatrices. Selon un site d\u2019\u0153nologie, elles seraient aujourd’hui 24\u00a0% \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer le vin blanc, contre 27\u00a0% chez les hommes et repr\u00e9sentent \u00e9galement 43\u00a0% de la consommation fran\u00e7aise de vin.<\/span><\/p>\n La place de la femme dans la fa\u00e7on de consommer, d’acheter le vin et sa relation \u00e0 cette consommation ont \u00e9galement subi une \u00e9volution.Ainsi aujourd’hui, dans 75\u00a0% des foyers, ce sont elles qui se chargent de l’achat du vin avec des crit\u00e8res pr\u00e9cis que sont les appellations et les m\u00e9dailles, ach\u00e8tent directement au producteur. <\/span><\/p>\n Au fil des si\u00e8cle la relation femme-consommation a souvent chang\u00e9 de statut, elle fut d’abord positive et festive, puis n\u00e9gative et d\u00e9gradante, et vice-versa. Aujourd’hui, cette relation est consid\u00e9r\u00e9e comme \u00e9gale \u00e0 celle des homme avec le vin. La consommation de vin chez les hommes est \u00e9galement synonyme de clich\u00e9s tels que \u00ab\u00a0Les hommes pr\u00e9f\u00e8rent les vins forts aux vins blancs ou ros\u00e9s\u00a0\u00bb. Or, \u00e9tant donn\u00e9 que 27\u00a0% des hommes semblent pr\u00e9f\u00e9rer le vin blanc, m\u00eame si le vin rouge reste pr\u00e9dominant ,cela prouve bien que les go\u00fbts masculins concernant le vin ne diff\u00e8rent pas r\u00e9ellement de ceux des femmes. Ainsi un vin \u00ab\u00a0masculin\u00a0\u00bb \u00e0 proprement n’existe pas, de m\u00eame que le vin \u00ab\u00a0f\u00e9minin\u00a0\u00bb. Cependant leur consommation n’est pas la m\u00eame puisque 87\u00a0% des hommes affirment avoir bu du vin au cours des 12 derniers mois, contre 72\u00a0% des femmes. Au del\u00e0 de la consommation de l’homme ou la femme, la question d’un vin sp\u00e9cifique pour chaque sexe ne se pose plus avec l’\u00e9volution du secteur.<\/span><\/p>\n Une \u00e9volution est \u00e9galement constat\u00e9e concernant les m\u00e9tiers du vin puisque les femmes sont de plus en plus pr\u00e9sentes dans le secteur, m\u00eame si celui-ci reste domin\u00e9 par les hommes. 1\/4 des domaines est poss\u00e9d\u00e9 par les femmes mais le secteur se f\u00e9minise avec l’exemple des \u0153nologues qui n’\u00e9taient que 19\u00a0% il y a 15 ans et sont aujourd’hui 30\u00a0%. Les statistiques appuient ces faits puisqu’en 2010, elles repr\u00e9sentent 28\u00a0% des chefs d’exploitations agricoles et la 1\u00e8re femme \u00e0 \u00eatre nomm\u00e9e ma\u00eetre chai l’a \u00e9t\u00e9 \u00e0 Cognac en 2003. Une \u00e9volution cependant partielle car, si certaines femmes sont \u00e0 la t\u00eate d’\u00e9quipes masculines ou d’exploitations, le secteur reste tout de m\u00eame encore domin\u00e9 par la gente masculine et les productrices de vin souffrent encore de certains pr\u00e9jug\u00e9s comme celui selon lequel \u00ab\u00a0des femmes fabriquent du vin pour les femmes\u00a0\u00bb. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La consommation du vin chez les hommes et les femmes fait l’objet encore aujourd’hui de pr\u00e9jug\u00e9s. Une distinction est souvent faite entre les vins, qui seraient \u00ab\u00a0f\u00e9minins\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0masculins\u00a0\u00bb Cet avis d\u00e9pend notamment des diff\u00e9rentes \u00e9tudes men\u00e9es dans le but d’en savoir plus sur ce sujet qui suscite d’\u00e9ternels d\u00e9bats, existe t-il r\u00e9ellement un vin … Continuer la lecture de Le vin et les deux sexes\u00a0: Consommation et M\u00e9tiers<\/span> ![\"\"](\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/femme-et-le-vin.png\" "\\"La")
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