{"id":474,"date":"2017-02-23T16:45:22","date_gmt":"2017-02-23T15:45:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=474"},"modified":"2017-04-19T23:33:08","modified_gmt":"2017-04-19T22:33:08","slug":"la-maison-nicolas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/le-monde-des-artisans\/les-cavistes\/463-2\/la-maison-nicolas\/","title":{"rendered":"La maison Nicolas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: JUSTIFY\">La Maison Nicolas d\u00e9tient le titre de la plus ancienne cha\u00eene de cavistes en France. Son cr\u00e9ateur, Louis Nicolas, commence tout d\u2019abord par la vente de vins en f\u00fbts comme de nombreux producteurs. C\u2019est alors qu\u2019il imagine une nouvelle fa\u00e7on de vendre le vin, il va alors le conditionner lui m\u00eame en bouteille pour pouvoir le vendre dans son magasin. Cr\u00e9\u00e9e en 1822, la Maison Nicolas ouvre donc sa premi\u00e8re boutique de vin \u00e0 Paris, accompagn\u00e9e de ses trois caves. Le but principal de l\u2019entreprise est bien-s\u00fbr d\u2019emmener les consommateurs vers un nouveau type de magasin mais aussi de fournir un vin de qualit\u00e9 avec un bon suivi de la client\u00e8le. Les cavistes s\u00e9lectionn\u00e9s pour travailler dans la maison-m\u00e8re sont des sp\u00e9cialistes qualifi\u00e9s, qui savent conseiller. Ils sont indispensables dans la recommandation sur la consommation du vin, comme le choix du vin en association avec la nourriture consomm\u00e9e, ou encore sur le service en lui-m\u00eame, avec le type de verre ou la bonne temp\u00e9rature de service.<\/p>\n<p style=\"text-align: JUSTIFY\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/nicolas.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-870\" title=\"Photo du premier magasin principal de Louis Nicolas situ\u00e9 au 53, rue Sainte-Anne \u00e0 Paris (Source : Site de la maison Nicolas)\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/nicolas-300x194.jpg\" width=\"436\" height=\"282\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/nicolas-300x194.jpg 300w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/nicolas.jpg 378w\" sizes=\"(max-width: 436px) 100vw, 436px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: JUSTIFY\">L\u2019enseigne cherche aussi \u00e0 \u00e9tablir un bon rapport qualit\u00e9 prix en proposant plusieurs types de produits \u00e0 des prix assez raisonnables et de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. La passion, le partage, le plaisir et la qualit\u00e9 sont, selon La Maison Nicolas, les principales valeurs de l\u2019enseigne. La boutique a pour r\u00f4le d\u2019\u00eatre un important lieu d\u2019\u00e9change et de convivialit\u00e9 et ainsi garder une tr\u00e8s bonne relation avec les clients, fond\u00e9e sur l\u2019\u00e9coute et l\u2019\u00e9change.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" align=\"JUSTIFY\">Il existe aujourd&rsquo;hui des <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=2047&amp;preview=true\">stages d\u2019\u0153nologie <\/a>de cinq \u00e0 six semaines, afin d&rsquo;am\u00e9liorer la liaison entre le produit et le consommateur. Ils se font au si\u00e8ge de la maison m\u00e8re en Val-de-Marne et sont accompagn\u00e9s d&rsquo;une formation annuelle pour mieux guider le caviste dans son approche avec le consommateur. Les modules th\u00e9matiques portent sur les types de c\u00e9pages ou encore la gestion du magasin. Avec la multitude de produits propos\u00e9s, il est important d&rsquo;\u00eatre form\u00e9 sur les diff\u00e9rents vins, champagnes ou spiritueux ; leur devise est \u00ab Chez Nicolas, toutes les questions trouvent r\u00e9ponses \u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: JUSTIFY\">Les cavistes Nicolas se doivent de pr\u00e9venir \u00e9galement et conseillent aux clients d\u2019adopter une consommation responsable, en rappelant le degr\u00e9 d\u2019alcool autoris\u00e9 par la loi et bien-s\u00fbr d\u2019\u00e9viter toute consommation syst\u00e9matique.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" align=\"JUSTIFY\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/logo-nicolas.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-871\" title=\"Dessin du livreur embl\u00e9matique datant de 1922 dessin\u00e9 par Dransy et le nouvel embl\u00e8me cr\u00e9e \u00e0 l'occasion du 190\u00e8me anniversaire de la Maison Nicolas en 2012 (Source : Site de la maison Nicolas)\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/logo-nicolas-300x143.jpg\" width=\"375\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/logo-nicolas-300x143.jpg 300w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/logo-nicolas.jpg 440w\" sizes=\"(max-width: 375px) 100vw, 375px\" \/><\/a>Afin de s&rsquo;adapter \u00e0 son \u00e9poque, La Maison Nicolas veut cr\u00e9er de nouvelles gammes de services plus innovants, c&rsquo;est ainsi que d\u00e8s 1840, l&rsquo;enseigne met en place la vente \u00e0 domicile ou encore l&rsquo;utilisation de la publicit\u00e9. En effet, Nicolas fut pr\u00e9curseur dans l&rsquo;utilisation de la publicit\u00e9.\u00a0En effet, Nicolas fut pr\u00e9curseur dans l\u2019utilisation de la publicit\u00e9. Il d\u00e9bute tout d\u2019abord par la cr\u00e9ation du premier dessin anim\u00e9 publicitaire en 1921, suivi par l\u2019apparition de Nectar, le personnage livreur dessin\u00e9 par Dransy, qui devient tr\u00e8s vite l\u2019embl\u00e8me de la maison Nicolas. En 2012, cet embl\u00e8me sera reprit et modernis\u00e9 \u00e0 l&rsquo;occasion du 190\u00e8me anniversaire de la maison m\u00e8re. Elle continue en 2009, toujours dans l&rsquo;optique de <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-nouveaux-services-de-la-maison-nicolas\/\">proposer des services sur mesures<\/a>, en mettant en place un programme de fid\u00e9lit\u00e9 permettant aux clients d&rsquo;accumuler des points pour obtenir des cadeaux et des avantages.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" align=\"JUSTIFY\">Depuis 1822, Nicolas est le plus ancien \u00e0 d\u00e9velopper un r\u00e9seau, qui pratique le \u00ab\u00a0succursalisme\u00a0\u00bb. Le \u00ab\u00a0succursalisme\u00a0\u00bb est une technique d&rsquo;organisation commerciale dans laquelle la maison m\u00e8re constitue une entreprise unique et ou les boutiques de vente au d\u00e9tail peuvent \u00eatre g\u00e9ographiquement dispers\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" align=\"JUSTIFY\">Nicolas s&rsquo;attache depuis pr\u00e8s de deux si\u00e8cles \u00e0 installer le vin au c\u0153ur de la vie des Fran\u00e7ais. Apr\u00e8s plus de 190 ann\u00e9es, la Maison Nicolas est la premi\u00e8re enseigne de distribution de vin en France et reste de toute \u00e9vidence la plus renomm\u00e9e du Pays.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Maison Nicolas d\u00e9tient le titre de la plus ancienne cha\u00eene de cavistes en France. Son cr\u00e9ateur, Louis Nicolas, commence tout d\u2019abord par la vente de vins en f\u00fbts comme de nombreux producteurs. C\u2019est alors qu\u2019il imagine une nouvelle fa\u00e7on de vendre le vin, il va alors le conditionner lui m\u00eame en bouteille pour pouvoir &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/le-monde-des-artisans\/les-cavistes\/463-2\/la-maison-nicolas\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">La maison Nicolas<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":273,"featured_media":0,"parent":463,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/474"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/273"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=474"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5122,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/474\/revisions\/5122"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}