{"id":500,"date":"2017-02-27T15:11:50","date_gmt":"2017-02-27T14:11:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=500"},"modified":"2017-04-19T23:54:24","modified_gmt":"2017-04-19T22:54:24","slug":"les-institutions","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/le-monde-des-artisans\/les-cavistes\/les-cavistes-aujourdhui\/les-institutions\/","title":{"rendered":"Les institutions"},"content":{"rendered":"

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Au cours du temps, les int\u00e9r\u00eats et perspectives qui entourent le m\u00e9tier de caviste ont \u00e9volu\u00e9. En effet, ce m\u00e9tier est r\u00e9glement\u00e9 gr\u00e2ce aux institutions comme les syndicats qui le repr\u00e9sentent, et des formations professionnelles sont de plus en plus mises en avant pour faire reconna\u00eetre la profession. Bien que le m\u00e9tier de caviste reste un m\u00e9tier ind\u00e9pendant, plusieurs institutions existent pour l\u2019organiser et le repr\u00e9senter. C\u2019est en 1994 que l\u2019on voit na\u00eetre la premi\u00e8re f\u00e9d\u00e9ration de cavistes. La F\u00e9d\u00e9ration Nationale des Cavistes Ind\u00e9pendants (FNCI) est donc, historiquement, la premi\u00e8re f\u00e9d\u00e9ration de cavistes. Elle a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e par des cavistes ind\u00e9pendants qui voulaient mieux communiquer et se mettre d\u2019accord sur les besoins et les int\u00e9r\u00eats de la profession.<\/p>\n

Le Syndicat des Cavistes Ind\u00e9pendant (SCP) est cr\u00e9\u00e9 le 11 f\u00e9vrier 2011 et regroupe en 2014 tous les membres de la FNCI et des grandes cha\u00eenes comme Cavavin, Les Caves de R\u00e9gusse, Nicolas et d\u2019autres. Le syndicat a plusieurs r\u00f4les\u00a0: repr\u00e9senter ses adh\u00e9rents de fa\u00e7on officielle, d\u00e9fendre leurs int\u00e9r\u00eats, donner \u00e0 la profession une meilleure visibilit\u00e9 aupr\u00e8s du public, ainsi que s\u2019interroger sur les besoins de la profession et proposer des mesures si n\u00e9cessaire.\"\"<\/a><\/p>\n

La F\u00e9d\u00e9ration Nationale de l\u2019\u00c9picerie, Cavistes et Produits Bio<\/u><\/a> est une association de plusieurs syndicats nationaux et r\u00e9gionaux. En ce qui concerne les cavistes, elle repr\u00e9sente le SCP au niveau national et deux autres syndicats au niveau r\u00e9gional\u00a0: le Syndicat National de l\u2019\u00c9picerie, Commerce des Vins et Boissons \u00e0 emporter et Fruitiers des Pays de la Loire\/Bretagne (SEVF PLB) et le Syndicat National de l\u2019\u00c9picerie, Commerce de Vins et Boissons \u00e0 emporter et Fruitiers de Luxe de Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es (SEVF Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Au cours du temps, les int\u00e9r\u00eats et perspectives qui entourent le m\u00e9tier de caviste ont \u00e9volu\u00e9. En effet, ce m\u00e9tier est r\u00e9glement\u00e9 gr\u00e2ce aux institutions comme les syndicats qui le repr\u00e9sentent, et des formations professionnelles sont de plus en plus mises en avant pour faire reconna\u00eetre la profession. Bien que le m\u00e9tier de caviste … Continuer la lecture de Les institutions<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":273,"featured_media":0,"parent":497,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/500"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/273"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=500"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5134,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/500\/revisions\/5134"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}