![\"\"](\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/17887457_764668017034392_713293423_o.jpg\" "\\"Bouteille")
<\/a><\/p>\nD\u00fb au peu de formations propos\u00e9es, les cavistes viennent de secteur d\u2019activit\u00e9s tr\u00e8s diff\u00e9rents\u00a0: du domaine viticole, de la restauration, des commerciaux dans d\u2019autres secteurs, du b\u00e2timent ou de l\u2019industrie, du secteur tertiaire. Beaucoup sont donc devenu caviste apr\u00e8s une reconversion professionnelle. Le caviste, est souvent avant tout un passionn\u00e9 de vin et il faut donc faire la diff\u00e9rence entre le professionnel et le simple passionn\u00e9.<\/p>\n
Pour cela, la FNCI cr\u00e9e en 1998 un dipl\u00f4me afin de devenir Caviste Professionnel. Cette formation, en alternance propose des cours de comptabilit\u00e9, de gestion et de perfectionnement en anglais. Cette formation dure deux ans et requiert d\u2019avoir le baccalaur\u00e9at pour y entrer.<\/p>\n
La FNDECB cr\u00e9e en 2005 une formation, mise en place dans toute la France, appel\u00e9e\u00a0: \u00ab\u00a0CQP de vendeur-conseil Caviste\u00a0\u00bb et qui d\u00e9livre un certificat de qualification professionnelle.<\/p>\n
Certains d\u00e9cident de suivre des formations de vigneron pour bien conna\u00eetre le parcours du raisin \u00e0 la bouteille de vin. D\u2019autres enfin, pr\u00e9f\u00e8rent suivre la voie de l\u2019apprentissage aupr\u00e8s d\u2019un professionnel.<\/p>\n
Il est aussi fr\u00e9quent que les entreprises forment elles-m\u00eames leurs salari\u00e9s.<\/a> Un caviste n’est pas forc\u00e9ment un auto-entrepreneur\u00a0: il existe de nombreuses grosses entreprises de cavistes avec de nombreuses filiales comme la maison Nicolas ou encore l’Inter Cave, le Comptoir irlandais ou le Rep\u00e8re de Bacchus.<\/p>\n Il n’y a pas de chemin d’\u00e9tude vraiment de \u00ab\u00a0parcours type\u00a0\u00bb pour devenir caviste et chaque professionnel a un parcours de formation diff\u00e9rent. Cependant nous avons d\u00e9cid\u00e9 d’en d\u00e9velopper une ici<\/a>.\u00a0Le m\u00e9tier de caviste est un m\u00e9tier d\u2019exp\u00e9rience qui s’apprend au fur et \u00e0 mesure que l’on exerce ce m\u00e9tier. Beaucoup de cavistes sont autodidactes et n’ont eu pour professeur qu’eux-m\u00eames, en plus de leur exp\u00e9rience professionnelle.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le m\u00e9tier de caviste \u00e9tant relativement r\u00e9cent et sa reconnaissance plus encore, il n\u2019existe pas de formation r\u00e9ellement sp\u00e9cifique \u00e0 ce m\u00e9tier. Mais avant de parler de formations, voici comment la FNDECB d\u00e9finit cette profession :\u00a0\u00ab\u00a0Le m\u00e9tier de caviste se pr\u00e9sente par un ensemble des diff\u00e9rentes t\u00e2ches quotidiennes et de comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour son exercice. … Continuer la lecture de Les formations<\/span>