![\"Tableau](\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/Ferdinand-Bol-Gouverneurs-de-la-Guilde-des-n\u00e9gociants-en-vin-dAmsterdam-1663.jpg\" "\\"Tableau")
<\/a><\/p>\nToutefois, il n\u2019y a pas qu\u2019\u00e0 travers les corporations que le commerce du vin est r\u00e9glement\u00e9. Au Xe si\u00e8cle, dans certaines soci\u00e9t\u00e9s marchandes comme \u00e0 G\u00eanes ou \u00e0 Venise o\u00f9 les marchands voyagent r\u00e9guli\u00e8rement, il existe d\u2019autres types de contrats\u00a0appel\u00e9s commenda<\/em>. Ces contrats sont diff\u00e9renci\u00e9s des corporations puisque le contractant n\u2019est pas obligatoirement un marchand de vin. Ce contrat est caract\u00e9ris\u00e9 par le partage concernant aussi bien des gains que des risques encourus. Cependant, le contractant est avantag\u00e9 car il permet au marchand de d\u00e9velopper son commerce en lui pr\u00eatant de l\u2019argent, qui lui sera revers\u00e9 avec des int\u00e9r\u00eats.<\/p>\n La r\u00e9glementation du m\u00e9tier de marchand de vin permet d\u2019 La r\u00e9glementation agit sur plusieurs composantes qui r\u00e9gissent le commerce du vin, que ce soit au niveau des m\u00e9tiers ou des lieux de commerce. Tous ces facteurs permettent le bon d\u00e9roulement du commerce. Cependant, il existe des exceptions comme sous l’Ancien R\u00e9gime o\u00f9 des groupes de marchands<\/a>\u00a0de vin ne r\u00e9pondent pas \u00e0 la r\u00e9glementation classique mais \u00e0 celle du roi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le commerce du vin est r\u00e9gi par de nombreuses r\u00e8gles. Ces derni\u00e8res apparaissent d\u00e8s l\u2019Antiquit\u00e9 par le biais de regroupements de magistrats et de marchands. Au Moyen \u00c2ge, les personnes exer\u00e7ant les m\u00eames m\u00e9tiers se regroupent en hanses, guildes ou encore corps de m\u00e9tier. Le terme de corporation est souvent employ\u00e9 mais il est anachronique … Continuer la lecture de R\u00e9glementation et organisation du commerce du vin<\/span> <\/a>organiser et de hi\u00e9rarchiser la profession mais aussi les espaces de vente du vin. Par exemple, dans les ports qui accueillent les cargaisons de vin, certaines zones sont r\u00e9serv\u00e9es notamment les chais, afin d’y stocker la marchandise. D’autres sont organis\u00e9s exclusivement pour le commerce du vin, comme certaines foires. Elles sont d\u2019une grande importance au Moyen \u00c2ge car elles sont les garantes du bon fonctionnement \u00e9conomique. Sous\u00a0l\u2019Ancien R\u00e9gime, certaines conventions enrichissent la r\u00e9glementation des lieux de commerce. En effet, les foires doivent \u00eatre contr\u00f4l\u00e9es par des autorit\u00e9s de police et une participation financi\u00e8re est requise pour les commer\u00e7ants. De nos jours, l\u2019importance des foires est r\u00e9duite du fait des transformations \u00e9conomiques qui ont \u00e9t\u00e9 op\u00e9r\u00e9es : l\u2019expansion et la globalisation des voies de communication<\/a>\u00a0ou encore\u00a0l’\u00e9volution de la commercialisation du vin, visible \u00e0 travers la grande distribution faisant des\u00a0grandes surfaces<\/a>\u00a0un lieu\u00a0privil\u00e9gi\u00e9 de la vente du vin.<\/p>\n