{"id":529,"date":"2017-03-01T11:18:44","date_gmt":"2017-03-01T10:18:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=529"},"modified":"2017-04-19T14:23:10","modified_gmt":"2017-04-19T13:23:10","slug":"une-histoire-des-manuels","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/les-marchands-de-vin\/le-metier-de-marchand-de-vin-definition-et-formation\/une-histoire-des-manuels\/","title":{"rendered":"Une histoire des manuels"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">L&rsquo;apprentissage en autodidacte fait partie des apprentissages classiques pour devenir marchand de vin mais il ne semble pas aussi approfondi que celui propos\u00e9 dans les \u00e9coles, qui peuvent \u00e9galement utiliser des manuels. Plusieurs historiens ont observ\u00e9 qu&rsquo;une grande partie des enfants de n\u00e9gociants se trouvaient dans des \u00e9coles en plus de l&rsquo;apprentissage par les p\u00e8res ou dans le milieu familial, ces \u00e9l\u00e8ves sont donc mieux pr\u00e9par\u00e9s au monde du travail dans leur domaine.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/Illustration-extraite-du-manuel-de-Jacques-Savary-Le-Parfait-N\u00e9gociant-1675-e1492607264795.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4977 size-medium alignright\" title=\"Illustration extraite du manuel de Jacques Savary, Le Parfait N\u00e9gociant, 1675.\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/Illustration-extraite-du-manuel-de-Jacques-Savary-Le-Parfait-N\u00e9gociant-1675-e1492607264795-230x300.png\" alt=\"\" width=\"230\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/Illustration-extraite-du-manuel-de-Jacques-Savary-Le-Parfait-N\u00e9gociant-1675-e1492607264795-230x300.png 230w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/04\/Illustration-extraite-du-manuel-de-Jacques-Savary-Le-Parfait-N\u00e9gociant-1675-e1492607264795.png 587w\" sizes=\"(max-width: 230px) 100vw, 230px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Contrairement aux \u00e9coles qui poss\u00e8dent des \u00ab\u00a0institutions d&rsquo;\u00e9lites\u00a0\u00bb il n&rsquo;y a pas de hi\u00e9rarchie entre les livres, le choix du livre r\u00e9side principalement dans les avis et les pr\u00e9f\u00e9rences du futur marchand. Le point commun entre les manuels et les \u00e9coles est qu&rsquo;il faut que le futur marchand ait un minimum de connaissances comme le fait de savoir lire, \u00e9crire ou encore compter.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Comme il l&rsquo;a \u00e9t\u00e9 expliqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, l&rsquo;utilisation des manuels se fait aussi bien pour un apprentissage en autodidacte que par les \u00e9coles sp\u00e9cialis\u00e9es. En effet, ces manuels\u00a0transmettent des m\u00e9thodes de calcul, des techniques op\u00e9ratoires ainsi que des mati\u00e8res commerciales avec des exercices d&rsquo;application mais aussi des exercices d&rsquo;\u00e9locution. Ces enseignements permettent d&rsquo;apprendre \u00e0 manipuler les chiffres, \u00e0 se cr\u00e9er une client\u00e8le et \u00e0 la fid\u00e9liser. Beaucoup de ces manuels ont \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9s en Allemagne comme le <em>Rechenb\u00fccher<\/em> ou encore en Italie le <em>Pratica della mercatura<\/em>, un des plus connus en France \u00e9tant <em>Le Parfait N\u00e9gociant<\/em> de Jacques Savary. On peut donc voir que ces m\u00e9thodes d&rsquo;apprentissage par les livres sont plut\u00f4t communes \u00e0 travers l&rsquo;Europe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;apprentissage en autodidacte fait partie des apprentissages classiques pour devenir marchand de vin mais il ne semble pas aussi approfondi que celui propos\u00e9 dans les \u00e9coles, qui peuvent \u00e9galement utiliser des manuels. 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