{"id":690,"date":"2017-03-02T09:01:10","date_gmt":"2017-03-02T08:01:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=690"},"modified":"2017-03-30T08:18:14","modified_gmt":"2017-03-30T07:18:14","slug":"relation-avec-bordeaux","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/gaillac-et-le-vin\/une-histoire-du-vignoble-gaillacois\/leconomie-seculaire-du-vignoble-de-gaillac-aux-epoques-antiques-et-medievales\/la-commercialisation-du-vin-de-gaillac\/relation-avec-bordeaux\/","title":{"rendered":"Relation avec Bordeaux et les jurats"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Le commerce sur le Tarn et la Garonne et nous l\u2019avons vu assez actifs. Pour comprendre la suite, il faut se replonger dans le contexte politique de l\u2019\u00e9poque. En effet, le Royaume de France est divis\u00e9 en principaut\u00e9s plus ou moins autonomes et Bordeaux ,et de mani\u00e8re plus g\u00e9n\u00e9rale la Guyenne, et sous influence anglaise. Ainsi, les jeux de pouvoir font que les relations entre ces entit\u00e9s peuvent \u00eatre compliqu\u00e9es.<\/p>\n<p align=\"justify\">Bordeaux pour se prot\u00e9ger de la rivalit\u00e9 des autres vignobles, fait \u00e0 cette \u00e9poque-l\u00e0 preuve de protectionnisme \u00e9conomique, ph\u00e9nom\u00e8ne absolument pas rare, et pour d\u00e9crire ce ph\u00e9nom\u00e8ne, on parle des \u00ab privil\u00e8ges de Bordeaux \u00bb. Bordeaux \u00e9tant l\u2019interface qui sert \u00e0 l\u2019exportation du vin \u00e0 l\u2019international, Gaillac doit trouver des mesures pour pouvoir tout de m\u00eame exporter par Bordeaux. Cette protection, Bordeaux l&rsquo;a \u00e9tablie avec les jurats. Les jurats ce sont l\u2019\u00e9quivalant des consuls \u00e0 Gaillac et ils repr\u00e9sentent l\u2019autorit\u00e9 municipale. Ces derniers ont mis en place un syst\u00e8me efficace de protection en privil\u00e9giant la vente de leur vin, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans le Nord de l\u2019Europe. Ces mesures sont compl\u00e9t\u00e9es par des exemptions fiscales pour les producteurs de vin de Bordeaux (ce que fait par exemple Jean-Sans-Terre en 1214) qui pourront ainsi proposer un prix plus comp\u00e9titif. Une derni\u00e8re mesure est prise, celle de retarder l\u2019arriv\u00e9e des vins \u00e0 Bordeaux, c\u2019est chose faite en 1241 o\u00f9 Bordeaux d\u00e9cide d\u2019interdire la venue des vins en amont de Saint-Macaire avant la Saint- Martin (soit le 11 novembre). Bordeaux continue dans cette voie en cr\u00e9ant deux entit\u00e9s, le Bas Pays, dont elle fait partie et le Haut Pays, dont Gaillac fait partie. Ainsi le Bas Pays est privil\u00e9gi\u00e9 \u00e0 la diff\u00e9rence du Haut Pays.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1995\" aria-describedby=\"caption-attachment-1995\" style=\"width: 495px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2017-03-07-\u00e0-09.31.52.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1995 size-full\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2017-03-07-\u00e0-09.31.52.png\" alt=\"\" width=\"495\" height=\"462\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2017-03-07-\u00e0-09.31.52.png 495w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2017-03-07-\u00e0-09.31.52-300x280.png 300w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1995\" class=\"wp-caption-text\">Le bassin d\u2019approvisionnement de Bordeaux en vin au Moyen \u00c2ge, S. Lavaud<\/figcaption><\/figure>\n<p align=\"justify\">La guerre de Cent Ans vient aggraver la situation pour les vins de Haut Pays, Edouard III (roi d\u2019Angleterre) renforce cette prohibition en 1373 et ces vins ne pourront pas d\u00e9cider la Garonne avant la No\u00ebl. Cette situation d\u00e9stabilise les vignobles de Haut Pays avec des productions tax\u00e9es et qui ne peuvent \u00eatre export\u00e9es qu\u2019au d\u00e9part des flottes de printemps, quand le prix des vins est au plus bas. La reconqu\u00eate fran\u00e7aise n\u2019y change pas grand chose, en 1453, Charles VII souhaite abolir ces \u00ab privil\u00e8ges de Bordeaux \u00bb mais la ville menace de se rebeller et l\u2019interdiction de descendre les vins avant la Saint-Andr\u00e9 (30 novembre persiste). Pire, en 1462, Louis XI d\u00e9place cette date de nouveau \u00e0 la No\u00ebl.<\/p>\n<p align=\"justify\">En r\u00e9action \u00e0 cela, une instance est introduite au Conseil du roi par les pays en amont de Saint-Macaire et elle aboutit \u00e0 la transaction du 23 mars 1500 qui marque l\u2019adoucissement des mesures, notamment pour Gaillac et elle pourra envoyer ces vins d\u00e8s la Saint-Martin \u00e0 condition de les vendre apr\u00e8s la No\u00ebl pour l\u2019Angleterre et apr\u00e8s la Saint-Andr\u00e9 pour les autres pays.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le commerce sur le Tarn et la Garonne et nous l\u2019avons vu assez actifs. Pour comprendre la suite, il faut se replonger dans le contexte politique de l\u2019\u00e9poque. 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