{"id":776,"date":"2017-03-02T09:18:07","date_gmt":"2017-03-02T08:18:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=776"},"modified":"2017-04-17T17:31:25","modified_gmt":"2017-04-17T16:31:25","slug":"lavenir-du-vignoble","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/gaillac-et-le-vin\/vigne-et-vin-dans-le-gaillac-daujourdhui\/les-labels\/lavenir-du-vignoble\/","title":{"rendered":"L’avenir du vignoble"},"content":{"rendered":"

Le d\u00e9veloppement du commerce international et plus particuli\u00e8rement la mondialisation met en concurrence le vignoble gaillacois avec les vins du nouveau monde\u00a0: am\u00e9ricains, chiliens, australiens, africains du sud, argentins et n\u00e9o-z\u00e9landais. En effet, les contraintes impos\u00e9es par les chartes des diff\u00e9rents labels peuvent constituer un frein important \u00e0 l’exportation mais aussi \u00e0 la d\u00e9fense du march\u00e9 int\u00e9rieur.
\nPour y faire face, quatre coop\u00e9ratives du Sud-Ouest dont deux issues du vignoble gaillacois, celle des vignerons de Rasbastens et celle de la cave de Tecou se regroupent en cr\u00e9ant le complexe Vinovalie. Ce dernier s’est implant\u00e9 \u00e0 New York en 2014<\/a> et \u0153uvre dans la promotion du vin de Gaillac sur les march\u00e9s \u00e9trangers en particulier ceux des pays \u00e9mergents comme le Br\u00e9sil et la Chine.<\/p>\n

\"La<\/a>
La future infrastructure de Vinovalie \u00e0 Saint-Sulpice.<\/figcaption><\/figure>\n

Au niveau local, une nouvelle infrastructure<\/a><\/p>\n

d’une superficie de 12 000m\u00b2 voit le jour depuis septembre 2016 \u00e0 Saint Sulpice en regroupant les services administratifs et commerciaux du groupe et y ajoutant, en 2018, une activit\u00e9 d’embouteillage et de stockage. Cette taille d’entreprise permet d’optimiser les charges et de devenir plus comp\u00e9titive au niveau mondial.
\nLes consommateurs, autant sur le march\u00e9 int\u00e9rieur qu’ext\u00e9rieur, manifestent un int\u00e9r\u00eat croissant pour un vin de qualit\u00e9 produit dans le respect de la nature et dans une d\u00e9marche de d\u00e9veloppement durable. En 2013, les jeunes fran\u00e7ais de 18 \u00e0 24 ans consomment 14% de vins biologiques contre 8% de vins conventionnels.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Programme ambition bio 2017. AgricultureGouv.<\/figcaption><\/figure>\n

Sur le plan national et r\u00e9gional, des programmes de promotion de la production biologique se mettent en place comme le programme \u00ab\u00a0ambition bio 2017<\/a>\u00a0\u00bb du minist\u00e8re de l’agriculture et le plan bio 2008-2014 d\u00e9velopp\u00e9 par l’ex-r\u00e9gion Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es.
\nLa \u00ab\u00a0philosophie bio\u00a0\u00bb s’appuie non seulement sur une exigence \u00e9cologique mais aussi sur un d\u00e9veloppement \u00e9conomique et social. En effet, les exploitations viticoles biologiques n\u00e9cessitent plus de main d\u2019\u0153uvre pour la pr\u00e9paration et l\u2019\u00e9pandage des traitements, pour le d\u00e9sherbage des ceps… Le rapport de 2014 de l’agence bio mentionne 3,6 UTA (unit\u00e9 de travail annuel) pour les exploitations biologiques et seulement 1,7 pour les exploitations conventionnelles.
\nL’exigence de production et de transformation de l’AOC dans l’aire g\u00e9ographique du vignoble gaillacois permet de maintenir un tissu local dense avec des exploitations viticoles de taille moyenne ainsi que toutes les activit\u00e9s annexes \u00e0 la viticulture (cabinets comptables…).
\nEnfin, une forte collaboration entre les institutions viticoles et touristiques s’installe en d\u00e9veloppant en particulier l’oenotourisme.
\nAinsi, les diff\u00e9rents labels sont compl\u00e9mentaires et mettent en \u00e9vidence la recherche de la qualit\u00e9 et les caracte\u0301ristiques du vin de Gaillac.
\nDe plus, la notion de terroir, quoique modernis\u00e9e, se trouve r\u00e9activ\u00e9e et participe \u00e0 la dynamisation de tout un territoire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le d\u00e9veloppement du commerce international et plus particuli\u00e8rement la mondialisation met en concurrence le vignoble gaillacois avec les vins du nouveau monde\u00a0: am\u00e9ricains, chiliens, australiens, africains du sud, argentins et n\u00e9o-z\u00e9landais. En effet, les contraintes impos\u00e9es par les chartes des diff\u00e9rents labels peuvent constituer un frein important \u00e0 l’exportation mais aussi \u00e0 la d\u00e9fense du … Continuer la lecture de L’avenir du vignoble<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":188,"featured_media":0,"parent":688,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/776"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/188"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=776"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4894,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/776\/revisions\/4894"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}