{"id":790,"date":"2017-03-02T09:24:28","date_gmt":"2017-03-02T08:24:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/?page_id=790"},"modified":"2017-03-30T13:34:21","modified_gmt":"2017-03-30T12:34:21","slug":"presentation-du-metier-de-viticulteur-et-ses-formations-et-competences","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/vignerons-et-exploitants\/les-viticulteurs\/presentation-du-metier-de-viticulteur-et-ses-formations-et-competences\/","title":{"rendered":"Le m\u00e9tier de viticulteur et son acc\u00e8s"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: JUSTIFY\">\nLe m\u00e9tier de viticulteur repr\u00e9sente l&rsquo;une des principales \u00e9tapes dans la fabrication du vin, car c&rsquo;est lui qui produit la principale mati\u00e8re premi\u00e8re de cette boisson alcoolis\u00e9e : le raisin. Ce m\u00e9tier est donc encore aujourd&rsquo;hui tr\u00e8s important en France, qui est l&rsquo;un des plus grands producteurs et consommateurs de vins dans le monde.<br \/>\nOn va donc s&rsquo;int\u00e9resser dans cette partie \u00e0 <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/vignerons-et-exploitants\/les-viticulteurs\/presentation-du-metier-de-viticulteur-et-ses-formations-et-competences\/presentation-generale-du-metier-de-viticulteur\/\" target=\"_blank\">pr\u00e9senter globalement la profession<\/a> et les diff\u00e9rentes fonctions du viticulteur, puis on verra quelles <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/vignerons-et-exploitants\/les-viticulteurs\/presentation-du-metier-de-viticulteur-et-ses-formations-et-competences\/les-differentes-formations-et-connaissances-a-acquerir\/\" target=\"_blank\">formations<\/a> et <a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/les-metiers-de-la-vigne-et-du-vin\/vignerons-et-exploitants\/les-viticulteurs\/presentation-du-metier-de-viticulteur-et-ses-formations-et-competences\/les-competences-necessaires-pour-le-metier\/\" target=\"_blank\">comp\u00e9tences<\/a> un individu doit acqu\u00e9rir aujourd&rsquo;hui pour pr\u00e9tendre \u00e0 ce m\u00e9tier agricole.<\/p>\n<p style=\"text-align: JUSTIFY\"><a href=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Grape_Grower_Tajikistan_babasteve_-_flickr-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-4589 size-medium\" title=\"Obtenir du raisin : but principal du viticulteur. Photo d'un viticulteur extraite du site internet Wikipedia. Source : https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Fichier:Grape_Grower_Tajikistan_(babasteve_-_flickr).jpg\" src=\"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Grape_Grower_Tajikistan_babasteve_-_flickr-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Grape_Grower_Tajikistan_babasteve_-_flickr-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Grape_Grower_Tajikistan_babasteve_-_flickr-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Grape_Grower_Tajikistan_babasteve_-_flickr-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vigneetvin\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2017\/03\/Grape_Grower_Tajikistan_babasteve_-_flickr-1.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le m\u00e9tier de viticulteur repr\u00e9sente l&rsquo;une des principales \u00e9tapes dans la fabrication du vin, car c&rsquo;est lui qui produit la principale mati\u00e8re premi\u00e8re de cette boisson alcoolis\u00e9e : le raisin. 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