Le moulin de la tour de la défense est, comme son nom l’indique, une ancienne tour du rempart protégeant la commune, désormais détruit, et seul élément de ce rempart conservé. Il se situe au niveau de l’ancienne porte du rempart.
Cette tour fut par la suite transformée en moulin. Et au cours du XIX et du XX siècle ce moulin fut de nouveau transformé mais cette fois en usine, tout d’abord une usine de pièces détachées et ensuite en usine de pâtes.
Moulin de la tour de la défense 
Moulin de la tour de la défense