{"id":12243,"date":"2023-04-04T14:58:44","date_gmt":"2023-04-04T12:58:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/?page_id=12243"},"modified":"2023-04-04T14:58:44","modified_gmt":"2023-04-04T12:58:44","slug":"bibliographie-indicative-lagriculture-en-aveyron-au-xxe-siecle","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/bibliographie-indicative-lagriculture-en-aveyron-au-xxe-siecle\/","title":{"rendered":"Bibliographie indicative: L&rsquo;Agriculture en Aveyron au XXe si\u00e8cle."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>I- Dictionnaires, encyclop\u00e9dies, outils en lignes: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>COSSON, Jean-Michel, <em>le dictionnaire de l\u2019Aveyron<\/em>, Loubati\u00e8re, 2005, 423p.<\/li><li>GRATELOUP, Christian, (dir), <em>Atlas historique de la France<\/em>, Paris, les Ar\u00e8nes, 2020,<br>318p.<\/li><li>GRUAT, Philippe, (dir), <em>Aveyron<\/em>, Paris, Edition Bonneton, 1993, 425p.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>II- Ouvrages g\u00e9n\u00e9raux:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-cyan-bluish-gray-color has-text-color\"> Histoire de la France contemporaine :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>DUBY, Georges, (dir), <em>Histoire de la France rurale<\/em>, Paris, \u00c9ditions du Seuil, 1976,<br>666p.<\/li><li>LE ROY LADURIE, Emmanuel, <em>Histoire de la France des r\u00e9gions<\/em>, Paris, \u00c9ditions du<br>Seuil, 2005, 437p.<\/li><li>NORA, Pierre, (dir), <em>Les lieux de m\u00e9moires<\/em>, Paris, Gallimard, 1992, 988p.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-cyan-bluish-gray-color has-text-color\">Histoire \u00e9conomique de la France:<br><\/p>\n\n\n\n<ul><li>BRAUDEL, Fernand, (dir.),<em> Histoire \u00e9conomique et sociale de la France<\/em> (Second<br>Volume, 1914- ann\u00e9e 1950), Paris, Presse universitaire de France, 1980, 973 p.<\/li><li>BRODER, Albert, <em>Histoire \u00e9conomique de la France au XXe si\u00e8cle : 1914-1997<\/em>, Paris, \u00c9ditions Orphys, 1998, 335 p.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-cyan-bluish-gray-color has-text-color\">Histoire sociale de la France:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>GAVIGNAUD, Genevi\u00e8ve, Les campagnes en France au XXe si\u00e8cle, Ophrys, 1990,<br>171p.<\/li><li>SCHOR, Ralph, Histoire de la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise au XXe si\u00e8cle, Belin, 2004, 479 p<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>III- Ouvrages et articles sp\u00e9cialis\u00e9s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>A. Transition du d\u00e9partement du XIXe au XXe si\u00e8cle.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">1- Une agriculture \u00ab\u00a0familiale\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ouvrages sp\u00e9cialis\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-text-color\" style=\"font-size:1px\">1. Ouvrages sp\u00e9cialis\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>BETEILLE, Roger, L\u2019Aveyron au XXe si\u00e8cle, Rodez, \u00c9ditions du Rouergue, 1999,<br>344p.<\/li><li>BETEILLE, Roger, la vie au quotidien, en Rouergue avant 1914 \u00bb, Cairn, 2006, 270p<br><br>&#8211; Article:<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>LABLANQUIER, Michel, \u00a0\u00bb le s\u00e9gala aveyronnais : propos sur un d\u00e9veloppement agricole \u00ab\u00a0, Revue g\u00e9ographique des Pyr\u00e9n\u00e9es et du Sud-Ouest, N\u00b063, 1992, pp 421-451.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">2- Comparaison avec les autres domaines agricoles en France.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ouvrage sp\u00e9cialis\u00e9:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>TOUTAIN, Jean-Claude, La production agricole de la France de 1810 a\u0300 1990, d\u00e9partements et r\u00e9gions : croissance, productivit\u00e9\u0301, structures, Grenoble, Presses universitaires de Grenoble, 1992-1993, 1078p<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&#8211; Articles:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>BERTRAND, Georges, \u00ab Soci\u00e9t\u00e9 rurale et r\u00e9am\u00e9nagement agricole dans le S\u00e9gala<br>tarnais \u00bb, Revue g\u00e9ographique des Pyr\u00e9n\u00e9es et du Sud-Ouest, Toulouse, 1962, p 137-<br>161<\/li><li>KLATZMANN, Joseph, \u00ab la division de la France en grandes r\u00e9gions agricoles \u00bb,<br>\u00e9tudes et conjonctures, institut national de la statistique et des \u00e9tudes \u00e9conomiques,<br>N\u00b05, 1957, pp. 566-569.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">3- Un rayonnement Aveyronnais sur la France.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ouvrages sp\u00e9cialis\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>CROZES, Daniel, De corne et d\u2019acier : l\u2019\u00e9pop\u00e9e du couteau de Laguiole, Rodez,<br>Edition du Rouergue, 1990, 141 p.<\/li><li>DA SILVA, \u00c9lian, LAURENS Dominique, Fleurines et Roquefort, Rodez, Edition du<br>Rouergue, 1995, 285p.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&#8211; Article:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>STEINER, Anne, \u201cPortrait d\u2019un bistrot des faubourgs : le Mistral\u201c, Ethnologie<br>fran\u00e7aise, N\u00b042, 2012\/3, pp. 471-481.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>B. Des \u00e9levages marqu\u00e9s par la sp\u00e9cialisation.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">1- Une grande vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;\u00e9levages<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ouvrage sp\u00e9cialis\u00e9:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>BETEILLE, Roger, les semeurs d\u2019avenir, un si\u00e8cle d\u2019aventure agricole en Aveyron,<br>Rodez, \u00e9ditions du Rouergue, 2000, 365p.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&#8211; Articles:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>FLAMANT, Jean-Claude, \u201cLa production de lait de brebis, le mod\u00e8le de Roquefort et<br>son avenir en France m\u00e9ridionale\u201d Revue g\u00e9ographique des Pyr\u00e9n\u00e9es et du Sud-Ouest,<br>N\u00b054, 1983, pp. 327-340.<\/li><li>LAURENS, Lucette, \u201cLe long parcours de l&rsquo;Aubrac\u2026 Productions de qualit\u00e9,<br>d\u00e9veloppement local et affirmation d&rsquo;une identit\u00e9 micro-r\u00e9gionale \u00bb, Sud-Ouest<br>europ\u00e9en, N\u00b06, 1999, pp. 51-60.<\/li><li>MERCADIER, Gilbert, \u00ab quelques donn\u00e9es et remarques sur l\u2019\u00e9volution de<br>l\u2019agriculture en Aveyron \u00bb, Revue g\u00e9ographique des Pyr\u00e9n\u00e9es et du Sud-Ouest, N\u00b055,<br>1984, pp. 355-366.<\/li><li>MERGOLI, Guy, \u00ab les races bovines dans le d\u00e9partement de l\u2019Aveyron \u00bb, Revue<br>g\u00e9ographique des Pyr\u00e9n\u00e9es et du Sud-Ouest, N\u00b042 1971, pp. 145-180.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">2- Une progression collective du territoire ( foires\/march\u00e9s, burons, coop\u00e9ratives).<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ouvrages sp\u00e9cialis\u00e9:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>CALMETTES, Raymond, foires et march\u00e9s de l\u2019Aveyron : XIXe-XXe si\u00e8cles, Rodez,<br>archives de l\u2019Aveyron, 1982, 161p.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&#8211; Article:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>HIGOUNET, Charles, \u201cPeuplement et transformations agricoles du S\u00e9gala rouergat :<br>Enjalbert (H.)\u201d, \u00c0 travers le S\u00e9gala. Notes de g\u00e9ographie historique. Rodez, \u00c9ditions<br>de la Cit\u00e9, 1950, Annales du Midi : revue arch\u00e9ologique, historique et philologique de<br>la France m\u00e9ridionale, N\u00b014, 1951. p. 169.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">3- Une modernisation tardive de la technologie.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ouvrage sp\u00e9cialis\u00e9:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>CALM\u00c8S, Roger, Les campagnes des S\u00e9galas et du L\u00e9v\u00e9zou : d\u00e9veloppement et<br>progr\u00e8s agricoles, Rodez, Subervie, 1980, 222 p.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&#8211; Articles:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>B\u00c9TEILLE, Roger, \u201cDifficult\u00e9s et promesses de modernisation d&rsquo;un canton du<br>S\u00e9gala : le Naucellois (Aveyron)\u201d, Revue g\u00e9ographique des Pyr\u00e9n\u00e9es et du Sud-Ouest,<br>1972, pp. 45-69.<\/li><li>ORUE, L, L\u2019agriculture actuelle de la basse vall\u00e9e de l\u2019Aveyron, Revue g\u00e9ographique<br>des Pyr\u00e9n\u00e9es et du Sud-Ouest,1941, pp. 431-450<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>C. Une nouvelle soci\u00e9t\u00e9 rurale : entre tradition et renouveau.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">1- Impact des guerres mondiales sur les paysans<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Articles:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>CLEARY, Mark, \u00ab Crise de l\u2019Entre-Deux-Guerres et r\u00e9actions paysannes \u00bb, Un si\u00e8cle<br>d\u2019histoire fran\u00e7aise agricole N\u00b0184-186, 1988, pp. 128-133.<\/li><li>FONT, Christian, \u201c Les paysans et la R\u00e9sistance : le mod\u00e8le Aveyronnais ?\u201d, La<br>R\u00e9sistance et les Fran\u00e7ais, 2015, pp. 175-189.<\/li><li>MARCY, Jean-Philippe, \u00ab La R\u00e9sistance et les structures professionnelles agricoles<br>dans l&rsquo;Aveyron \u00bb, La R\u00e9sistance et les Fran\u00e7ais, 2015, pp.192-205<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">2- Le r\u00f4le de la femme ( JACF )<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ouvrages sp\u00e9cialis\u00e9s: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>BRIVE, Marie-France, (dir.), Perception de la participation des femmes \u00e0 la<br>R\u00e9sistance dans l&rsquo;Aveyron de 1939 jusqu\u2019\u00e0 la Lib\u00e9ration, Toulouse, 1990, 176p.<\/li><li>FLAURAUD Vincent, CHASTAGNARET, G\u00e9rard (dir), La JAC dans le massif<br>central m\u00e9ridional (Aveyron, Cantal), des ann\u00e9es 1930 aux ann\u00e9es 1960, Association<br>des ruralistes fran\u00e7ais, Ruralia, Paris, 2006.<\/li><li>LACOMBE, Marie-Th\u00e9r\u00e8se, Pionni\u00e8res : les femmes dans la modernisation des<br>campagnes de l\u2019Aveyron, de 1945 \u00e0 nos jours, Rodez-Rouergue, 2009, 192p.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">3- L&rsquo;essor de nouvelles aides et organisations syndicalistes.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ouvrages sp\u00e9cialis\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>LACOMBE, Raymond, un combat pour la terre, Rodez, \u00e9ditions du Rouergue, 1992,<br>320p.<\/li><li>MORHAIN, Sabine, La pac : son histoire, ses r\u00e9formes, Dijon, educagri \u00e9ditions,<br>2015, [2005], 109p.<\/li><li>TERRAL, Pierre-Marie, Larzac : De la lutte paysanne \u00e0 l\u2019altermondialisme,<br>Toulouse, Privat, 2011, 459p.<br><br>&#8211; Articles:<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>BARRAL Pierre. TRAVENIER Yves, \u201cLe syndicalisme paysan : FNSEA, CNJA\u201d,<br>\u00c9tudes rurales, n\u00b045, 1972. p. 170.<\/li><li>DESCROZAILLE, Fr\u00e9d\u00e9ric, \u201cHistoire du syndicalisme agricole fran\u00e7ais :<br>l\u2019organisation paysanne rempart contre la baisse du revenu paysan\u201d, Raison pr\u00e9sente,<br>n\u00b0148, 2003, p. 25-42.<\/li><li>MARTIN Jean-Philippe, \u201cla conf\u00e9d\u00e9ration paysanne entre contestation traditionnelle<br>et nouvelles propositions\u201d, Sciences de la soci\u00e9t\u00e9, n\u00b045, 1998, pp. 27-44<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I- Dictionnaires, encyclop\u00e9dies, outils en lignes: COSSON, Jean-Michel, le dictionnaire de l\u2019Aveyron, Loubati\u00e8re, 2005, 423p. GRATELOUP, Christian, (dir), Atlas historique de la France, Paris, les Ar\u00e8nes, 2020,318p. GRUAT, Philippe, (dir), Aveyron, Paris, Edition Bonneton, 1993, 425p. II- Ouvrages g\u00e9n\u00e9raux: Histoire de la France contemporaine : DUBY, Georges, (dir), Histoire de la France rurale, Paris, \u00c9ditions &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/bibliographie-indicative-lagriculture-en-aveyron-au-xxe-siecle\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Bibliographie indicative: L&rsquo;Agriculture en Aveyron au XXe si\u00e8cle.&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1115,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12243"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1115"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12243"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12271,"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12243\/revisions\/12271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-jfc.fr\/vphn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}