Professeur des Universités en Histoire du droit et des institutions à l’Université de Toulouse I Capitole.
Ouvrages
DEVAUX Olivier, GARNIER Florent, Le livre d’or de la faculté de droit de Toulouse, Toulouse, Presses de l’Université de Toulouse I – Capitole, 2018.
DEVAUX Olivier et GARNIER Florent, Ceux de la faculté. Des juristes toulousains dans la Grande Guerre, Toulouse, Presses de l’Université Toulouse 1 Capitole, 2017, 572 p.
DEVAUX Olivier, L’enseignement à Toulouse sous la Restauration, Toulouse, Presses de l‘Université des Sciences Sociales, 1994.
DEVAUX Olivier, L’enseignement à Toulouse sous le Consulat et l’Empire, Toulouse, Presses de l’Institut d’études politiques, 1990.
DEVAUX, Olivier, La pique et la plume. L’enseignement à Toulouse pendant la Révolution, Eché-EUS, 1988, 181 p.
Directions d’ouvrages
– Histoire de l’enseignement du droit à Toulouse (dir. O. DEVAUX), EDHIP n° 11, Presses de l’Université des sciences sociales de Toulouse, 2017, 402 p.
Articles ou chapitres d’ouvrages
-« Entre la mort de l’Université et la naissance de l’Ecole centrale : l’institut Paganel et la difficile survie de l’enseignement du droit à Toulouse en 1794 », Revue d’histoire des Facultés de droit et de la science juridique n° 5, 1987, p. 23-32.
-« Les étudiants en droit de Toulouse sous la Restauration : l’effervescence bonapartiste et libérale », Revue d’histoire des Facultés de droit et de la science juridique n° 7, 1988, p. 93-107.
– « Note sur quelque enseignants suspects durant la Terreur », Revue historique, t. CCLXXXIX/2, PUF, 1994, p. 421-451.
– « Aux origines de l’école supérieure de commerce de Toulouse : 1898-1918 », in Enseignement et recherches en gestion : évolutions et perspectives, Toulouse : PU des sciences sociales, 1996.
-« Philippe Picot de Lapeyrouse, un élève de l’école de Sorèze? », dans actes du colloque Sorèze, l’intelligence et la mémoire d’un lieu, oct. 2000, Presses de l’Université des sciences sociales de Toulouse, 2001, p. 149-163.
-« Un concours de chaire à la Faculté de droit de Toulouse en 1822 : entre rumeurs et localisme », Revue d’histoire des Facultés de droit et de la science juridique n° 23, 2003, p. 41-55 (avec A. Cabanis).
-« Avant Maurice Hauriou : l’enseignement du droit public à Toulouse du XVIIe au XIXe siècle », EDHIP n° 11, Histoire de l’enseignement du droit à Toulouse (dir. O. Devaux), Presses de l’Université des sciences sociales de Toulouse, 2007,p. 327-375 (avec D. Espagno).
-« La Faculté de droit de Toulouse : état des travaux et des sources », dans Les Facultés de droit de province au XIXe siècle. Bilan et perspective de la recherche, vol. 1 (dir Ph. Nélidoff), EDHIP n°13, Presses de l’Université Toulouse 1 Capitole, 2009, 147-150.
-« Mère et fille. La Faculté de droit de l’Université Toulouse 1 Capitole hors les murs. Les tentations du large ? », dans Histoire, théorie et pratique du droit. Études offertes à Michel Vidal, Presses universitaires de Bordeaux, 2010, p. 297-315 (avec A. Cabanis et Ph. Delvit).
-« Biographie des enseignants de la Faculté de droit de Toulouse au XIXe siècle », vol. 2 (dir. Ph. Nélidoff), EDHIP n° 15 , Les Facultés de droit de province au XIXe siècle. Bilan et perspective de la recheche, vol. 2, EDHIP n° 15, Presses de l’Université Toulouse 1 Capitole, 2011, p. 149-183.
« Étudiants africains et Facultés de droit françaises (1910-2010) », dans L’enseignement du droit en Afrique francophone (dir. O. devaux et B. Gueye), Revue sénégalaise de droit et science politique (ex Revue Droit sénégalais) n° 12, Presses UT1 Capitole, 2014, p. 35-51. (avec A. Cabanis).
-Notice « Albert Jean », dans Dictionnaire historique de juristes français XIIe-XXe siècle (dir. P. Arabeyre, J.-L. Halpérin et J. Krynen), Paris PUF, 2015 (2e éd.), p. 11.
Notice « Mestre Achille », dans Dictionnaire historique de juristes français XIIe-XXe siècle (dir. P. Arabeyre, J.-L. Halpérin et J. Krynen), Paris PUF, 2015 (2e éd.), p. 729-730 (avec A. Cabanis).
– « Etudes et étudiants boursiers toulousains au XVIIe siècle », dans Annales de l’Université Toulouse 1 Capitole, t. LVII, 2016-2017, p. 139-161.
Projets en cours
