Déguster un vin est une expérience sensorielle, pour qu’elle soit bien réalisée, il faut connaitre les bases de cet art qu’est la dégustation, afin de mieux choisir et apprécier un vin, la diversité des cépages, et des divers styles et types de vins. C’est alors grâce à notre vue, notre odorat et notre goût, que nous sommes à même d’identifier sa robe, son nez et son palais.

Quelques gorgées suffisent pour reconnaître ses saveurs, sa provenance et même son millésime. Cette dégustation et connaissance des vins sont aujourd’hui accessibles à tous,même aux amateurs, grâce à un tourisme du vin: l’Œnotourisme.