Le cycle de la vigne au Moyen Age a pour particularité de ne pas être figé durant la période et d’être adapté par des acteurs (moines ; évêques et seigneurs ; paysans), en fonction des buts qu’ils se fixent lorsqu’ils plantent une vigne et de différents paramètres (humains et naturels). On remarque ainsi que trois acteurs modifient le cycle général.
![(126, fol.7) http://images.recitus.qc.ca/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=1881&g2_serialNumber=12](http://blogs.univ-jfc.fr/vigneetvin/wp-content/uploads/sites/56/2017/02/Les-trois-acteurs-du-cycle-de-la-vigne-médiévale.jpg)
Lors du passage à l’époque contemporaine, le cycle de la vigne se voit encore adapté afin de répondre à un certain nombre d’objectifs qui font que l’on a affaire à un cycle qui est bel et bien multiple.