L’Abbé Rozier

Jean-Baptiste François Rozier (1734-1793) est un agronome et botaniste s’inscrivant dans la ligné d’Olivier de Serres. Ecclésiastique et professeur de botanique, il a voyagé en Pays-Bas pour étudier l’agronomie et dans la France pour observer les différentes méthodes d’exploitations agricoles. Il est connu pour être l’auteur du Cours complet d’agriculture théorique, pratique, économique, et de médecine rurale et vétérinaire (1781-1800) en dix tomes. Il est aussi l’auteur d’un traité théorique et pratique sur la culture de la vigne (1801) et d’un Dictionnaire d’agriculture et d’économie rurale (1804).

0